カリフォルニアワインの『RIDGE 2006 PASO ROBLES』で・・・
金曜日夜 『花金』 です去年の夏に、夫とカリフォルニアから持ち帰った 『RIDGE』です。
夫と二人で・・一口目
「う～ん！うまい！！」
香りといい・・バランスの良さといい・・美味しいぃ～。
熟成具合が頂点でしょうか？ 美味しい。
ZINFANDELワインでは、『RIDGE』が大好き！！
先ずは、大好きなロックフォール・ブルーチーズとバケットとベイビーリーフ・サラダで
・・・半ビン飲みました。
二人で、うなずきながら進みます・・「うまいね～！」な～んて繰り返しながらね
ここまで来て、昨日SOGOで二人で選んでおいた、ビーフステーキです！
肉も、常温にもどり、脂身部分がほどよく溶けてきています！！
昨日買ってきた黒胡椒も、新鮮で、香りが立ちます！！
塩胡椒だけで、レアーに焼きます。
「う～ん！ うまい！！」
『RIDGE』の残り半分を、ステーキと、飲みました！！
文句なし！ 週一度の贅沢、美味しい
『花金』の夜は、更けていきます。