カボスの季節

今年も実家の庭のカボスがたくさん実をつけました。


本日の収穫。
カボスの旬は、８月中旬から１０月初旬頃まで。まだ、しばらくは楽しめそうです。


夫は焼酎のお供に、いつもたっぷり使っています。


酸味がまろやかなので、私は炭酸水を使ってカボスジュースに。
カボスは、ビタミンＣがたっぷり含まれていますが、クエン酸の含有量も、他の柑橘類に比べ群を抜いているそうです。
夏バテ解消にも良さそうですね。


　　

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