ロシアの声（2月1日）

・ロシアはパレスチナに対し、イスラエルに安全を与える事を望んだ。
・国連安保理はイラクで行われた選挙を高く評価。
・韓国大統領はロシアで開催される、第二次世界大戦終了60周年式典に参加する事を表明。
・スマトラ沖地震津波による死者は23万6千人に達した。
・アメリカはイランが核査察に協力しない場合、武力攻撃の可能性を示唆した。

■日本の企業に対し行われたアンケートで、80%の日本企業がロシアに関心あると答えた。
■シベリア極東パイプライン建設に対し、日本の数社が関心を示している事を明らかにした。
■昨年ロシアで収穫された穀物は7800万トンに達した。

ベトナムの声（2月1日）

ハノイの天気は霧雨。最高気温18℃

・31日に、新聞祭りが開催された。

・イギリス、ベトナム大使館で懇親会が開催された。

・2004年ベトナムの経済成長率は7.7%に達し、ここ8年で最高になった。

階上町でフノリ採り始まる

2月1日付、東奥日報にて階上町でのフノリ採りが掲載されていた。

フノリは紅藻の一種で、主なものにはマフノリ、フクロフノリ、イトフノリ、ハナフノリ、
ミナミフノリ等がある。

このフノリは熱湯をかけて酢のものにしたり、また味噌汁やお吸い物に入れて食
べると美味い。フノリの他に豆腐を入れて食べると一層美味さを増す。
ただあまり長い時間熱湯に入れておくと糊状になって、風味を損なってしまうので
味噌汁やお吸い物に入れるときは、食べる直前に入れたほうが無難かと思う。
もちろん糊状がお好きな人は、糊状でお召し上がりください。

またフノリには水溶性食物繊維が著しく多く、健康食品でもあるので大いに食べ
て欲しい。と言いたいところですが安くありません。
しかし採れる期間も限られてる上に寒風の中、防寒具に身を包みながら苦労して、
岩に張り付いたフノリを採っている姿を見ると決して高くないと思う。

同記事によると、初日の水揚げは約700キロで同日午後に行われた競りでは、1
キロ当たり1千円前後の値をつけたとのことだ。