吉祥寺「ボナペティ」

　吉祥寺　Bon Appetit

引き続き、昨年に行ったお店のレポートです。

なかなか足を運べないけれど、年の最後の締めにはココに行かなくちゃ
ということで、吉祥寺にあるフレンチの「ボナペティ」に行ってきました。

ここはもう10年近く通っているかもしれません。

今回はディナーで、料理はいつも通りおまかせで。




[冷前菜] 自家製黒豚の生ハム　ルッコラのサラダ




[温前菜] 三陸産牡蠣のフラン　コンソメ風味




[ポタージュ] 聖護院かぶのスープ

あ～、じわじわしみて、なごみます～
今回これが一番地味だけど、一番ほっとした一皿でした




[魚料理] 天然帆立貝のグリエ　バルサミコソース




[肉料理] 特選黒毛和牛のヴァプール　マディラソース　フランス産茸添え

和牛の脂の入り方が素晴らしく、いいお肉




[デザート] ラ・フランスのコンポート　ゲヴュルツトラミネール風味



バターは使わずに、さっぱりと、素材の良さを引き出してくれる料理を出してくれるので、ここのコースはしっかりと全部食べることができます。

いつもごちそうさまです～

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　Bon Appetit　（ボナペティ）　吉祥寺

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