小豆とチョコのパウンドケーキ

友人からのいただきもの

横須賀線の衣笠駅すぐ近くにあるという洋菓子屋さん「ミニアチュール」の




小豆とチョコのパウンドケーキ

横須賀では評判のいいケーキ屋さんのようで、
ネットとかで見てみると、ショートケーキ、チーズケーキ、シュークリームに特にファンが多いようです。

あ～、それも食べてみたい～



カフェも併設されているので、いつかその場で評判の生ケーキをいただいてみたいですね




で、今回いただいた小豆＆チョコのパウンドケーキですが、
小豆好きには嬉しいことに、ちゃんとした形の小豆がチョコ味のパウンドの中に散りばめられていて、意外にも生地との相性もとても良好です。

パウンド自体の甘さがほどよく、生地はしっとりとして、非常によく考えられたバランスで上品に作られています。

さすが、ちゃんとパティシェがていねいに作っているケーキだわ。


　ミニアチュール

　　　　　横須賀市池上2-16-19　（最寄り駅はJR横須賀線「衣笠」）