アルゼンチンの味「エンパナーダ」

今日は昼も夜も「エンパナーダ」が出てきました。


ピロシキやギョウザを思わせます

日本のアルゼンチン大使館に行くと、よく出され、ここでも何度も紹介してきましたが、肉やチーズのフィリングが入っているボリュームたっぷりのスナック的料理です。

中身は色々なバリエーションがあり、アルゼンチンだけでなく、チリでもこのエンパナーダが何度も登場しました。
国によって何かしらの違いがあるようですが、私には違いがわかりませんでした。



メンドーサはこれから就寝タイム。
今日訪問した先で目の前に広がっていたアンデスの姿を思い浮かべながら休みたいと思います。

明日はまたチリに戻ります。