イタリアの美味パスタ＆リゾット

イタリアに滞在して一週間近くになりました。
イタリアでの食事では、もちろん、パスタやリゾットがよくあります。



甘くてジューシーなフルーツトマトの手打ちパスタ。
デザートのように甘くてびっくり！



鶏レバーをミンチのようにした手打ちパスタ。
パルミジャーノをふりかけると、さらにおいしい！



大鍋にドッサリ〜（笑）




今が旬の、アスパラのリゾットは複数回ありました。



高級食材、トリュフのリゾット。
最初のサーブで、私たちにはローズマリーのリゾットが出てきて、後からきた人にはトリュフのリゾット。
これは不公平と抗議したところ、最後にトリュフリゾットが出てきました（笑）



バジルを使ったペーストジェノヴェーゼのリゾット。
かなり硬め。



これはチーズのリゾット。

色々あるので、ここぞとばかり、最初はパクパク食べていましたが、だんだんお腹周りが危険になってきた気が

まだもう少し滞在しますが、食べる量をひかえようと思っています（笑）