12月に入ってから急遽、膝の手術をすることを決め、入院、手術をしたせいで、いつもの年末より慌ただしい年の瀬となりました。
足の自由がまだよく利かないので、大掃除はできるところだけで…
正月用の海鮮はすでに冷凍庫に入っているので、食べる分を解凍するのみ。
黒豆は昨日から煮はじめ、ほぼ完成です。
身欠きにしんも昨日から下ごしらえをし、昼に昆布巻きにしました。
田作りはこれからクルミ入りのものを作ります。
年越しそばと雑煮用の出汁はとったし、ナルト、かまぼこと伊達巻のセットも買い、さらにもう1本、伊達巻を買いました
お餅はすでに用意してあるので、これだけあれば、ほぼOK?
友人の庭で豊作だったというレモンのおすそ分けがあり、これをどう使おうか、思案中です(笑)
というせわしない年末となりましたので、1年を振り返る余裕があまりありませんが、
今年も多くの方とのご縁があり、支えられての年でした。
心よりお礼を申し上げます。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
それでは、皆さんもどうぞよいお年をお迎えください
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