ジン修業3本目はGILBEY'S GIN

GIN のおいしさに目覚め、まずは近所の酒屋で買える手頃なものから修業をはじめ、3本目になりました。

今回も1000円ジンです。


GILBEY'S　GIN　37.5%　750ml

1857年に英国ロンドンに設立されたギルビー社のドライジンで、アルコール度数37.5％。



英国生まれなのに、生産国を見ると、韓国！？
輸入元はキリンビール。




ジュニパー ベリーをはじめ、全部で12種類のボタニカルを使っているとのことですが、香りはソフトで、味わいもボタニカルフレーバーはそれほど強く感じません。

テイストは、意外と甘めに感じましたが、アルコールの高さから来ているのかもしれませんね。

おすすめの割り方は、ギルビージン１：割り材４　だそうですが、好みで調整するといいですね。
私はやや濃いめにした方が好みでした。

ただ、上述したように、ボタニカルフレーバーが上品なので、個人的にはもっと強めに出ている方が嬉しいかな。

ジン修業は、まだまだ続きます(笑)

[参考]

ただいま「GIN」のレッスン中（笑）
https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/88b9f897856b0d8eb67c91a032d51f3d

第2弾は「ウヰルキンソン・ジン」
https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/9d4bc5377ba3eae7612ef7e33d8df940