バレンタインはピンク色のワイン＆フードで

緊急事態宣言が出されている中の2月14日の日曜日、バレンタインデーに思いを込めている人は、どういう1日を過ごしたのでしょうか？

 

私は、普段と変わりない日で、お昼ごろにスーパーに買い物に行きましたが（すごく混んでました）、取り立ててなにもない日でした。

 

が、バレンタインデーということですので、晩酌はピンク＆ローズ系のものを用意し、テンションを上げました(笑)

 

 

縁起のいいお赤飯とサーモンの刺身 

 

お赤飯の色って、ピンクとはいえませんが、ローズ系ですよね？

スーパーでお買い得価格で出ていたので、迷うことなく買ってきました

 

 

サーモンはチリ産です

ほどよく脂も乗り、おいしかった～

 

フードの色がローズ系なので、ロゼワインと合わせてみました。

 

 

スパークリングワインと、泡のない普通のロゼワインを合わせてみましたが、さすが守備範囲の広いロゼだけあって、どのフードとも仲のよいペアリングを見せてくれました。

 

 

昨日作った、こんにゃく＆ちくわ＆会津の細筍の煮物は味がしっかりしみ、ロゼといいペアリングでした。

地味なフードですが、ロゼならバッチリ！

特に「ちくわ」がうまい～

 

ロゼワインは守備範囲が広いワインなので、どんな相手でも合わせられる安心感がありますね。

今日もいろいろ食べ、飲み、ささやかですが、大満足～