シフォンケーキでお茶時間♪

　最近またパンやお菓子つくりが楽しいこの頃。
シフォンケーキがマイブームで。
教室で習ったことがないので
いろいろなレシピでつくり比べて
みるのですが
しっとりしたシフォンが私は好みです。

職場のひとにもおすそ分けしたとところ

「しっとりしたシフォンは
　生クリームがなくても
　美味しく食べられるところが
　好きなんだよね～」
って。
そういえば我が家で生クリーム添えなんて
おしゃれにサーブしないし、
だから私はしっとりが好きなのね！
と妙に納得（笑）


あと米粉で使って作ってるところが私流で＾＾
というのも米粉あとふるわなくても
ダマにならないし。
ほんとうにナマケものの
お菓子つくりですが
美味しいって言葉聞けることが
とてもうれしくて♪
だから作ってるんだろうなあ。

ちなみに今回のしっとりシフォンは
ふわふわ、しっとりとろけるシフォン
中山真由美さんのものです。








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