チョコチップとオレンジの菓子パンとベーコンアスパラチーズのパンです。

今日は気温が６℃と低く春めいていた気候が冬に逆戻りして肌寒くなった盛岡でした(*_*)



講師の先生方の授業です。




丸めた生地をリング型に入れて電子発酵器で発酵させています。




発酵させたらポップシュガーをトッピングします。




オーブンで焼成して「オレンジリング」の完成です。




オレンジとチップチョコがフィリングの美味しいお菓子パンですよ(^_^)b




ライ麦が配合されたパン生地にベーコンとアスパラをのせます。




パン生地でベーコンとアスパラを包んだら電子発酵器で発酵させます。




チーズと黒胡椒をトッピングして照り卵を塗ります。




オーブンシートを敷いた鉄板にのせてオーブンで焼成いたします。




美味しそうに焼き上がりました(^_^)b




相性が良いベーコンとアスパラとチーズのパン「スティックベーコンアスパラ」も作りました(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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