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これがおふくろの味=釜あげ

2014年03月22日 | 料理
今日はおふくろの命日。
お墓参りに行く途中の花屋で平舘家長女と遭遇。
「おふくろの好物は?」との問いに「釜あげ」と答えた長女がその釜あげをお墓にあげ申したので、もらって来て食すことにlight

まずは、焦げ目がつく程度に焼く

米粉の生地にくるみ味噌が包まれている

わっ!
まさにおふくろの味!


う~む、
どっちかって言うと、「おふくろの好物」っつーより「俺(子どもたち)の好物」 夕方にはいっぱい持って来てくれるらしーっ!しばらくおふくろの味に浸ることとしようpeace