旅に出ます。

管理人、明日より旅に出ます。
久々の海外旅行なので楽しみです。秋分の日頃には戻ります。
戻ったら、旅行の報告しますね。私のことだから報告の方はちょっと時間が空くかもしれませんが。
さて、しばらく不在なのでいろいろ悩んだのですが、トラックバックを一時停止することにしました。私のところにトラックバックしてくださる方は９割方良心的でとてもスペシャリストなブログが多いので楽しみにしているのですが、最近、ちょっと困ったトラックバックが少なくないのです。
戻ってきたら、体操の全日本社会人選手権の感想を書く予定です。

キル・フェ・ボンの「桃のタルト」

以前、ブルーベリータルトの紹介の時に予告したキルフェボンの「桃のタルト」です。
今年の夏もなんとかありつけました！
大ぶりにカットしてある桃は生のままで周りに桃の本来の甘味をそこなわないほどよい甘味のシロップがコーティングされてます。桃とカスタードクリームの間には薄くスポンジが入っており、桃の果汁が流れ出して、パイ全体を湿っぽくしないようにしているのではないか？と思います。
写真のとおり桃のボリュームが結構アリ。桃を食べているのかタルトを食べているのか？と思ってしまいます。（←大げさ？）
来年の夏もきっと食べるぞ！！