シュクレ・プラージュのロイヤルハワイアンとクレアマロン

ロイヤルハワイアン

夏らしい、トロピカルな一品。

何も考えずに、写真を撮ったら、マンゴーがコロコロ乗っていてところが写ってなかった。

アルフォンソマンゴーを使ったマンゴープリンとマンゴーソースにココナッツ風味のパインジュースが忍んでいます。

ストローで吸って楽しめるのですが、なんとなく、スプーンですくいました。





クレアマロン。

熊本産の栗、河内晩柑、ヘーゼルナッツという組み合わせ。栗と柑橘系の組み合わせはどんなんだろうと思いましたが、和栗がさっぱりしているので、ケンカをしません。夏のモンブランとのことですが、モンブランというには栗の存在感が。だから、クレアマロン、という名前で納得。



見た目的に上げ底感のある台ですが、美味しかったです。