La douce vie

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アンプチパケ : キャラメルバニーユ他

2021-09-22 | patisserie / favarite sweets




ベージュのマカロンの中にこんなかわいいベリークリームが挟まっているとは!




キャラメルバニーユ

キャラメルクリームにクラッシュナッツのスポンジ。アンプチパケでは特にこういうのに弱い。



ショコラフリュイテ

前にも紹介した気がするのですが、チョコレートムースとフルーツの組み合わせ、安定した美味しさ。





柑橘系の夏らしい爽やかなムースケーキ。


メモし忘れたので、イマイチケーキの構成が思い出せず、アンプチパケのケーキをこんなふうに載せていいのか、と思いつつ、ここのパティスリーは特別なので載せたいという気持ちも強くて…。最近、こういうざっくりした載せ方になってます。


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