そば切り 岳空/蕎麦/谷町六丁目

　蕎麦は嫌いではないんですが、蕎麦前から蕎麦への流れが好きなこともあって、加えて酒好きで飲兵衛なことがあって、蕎麦を食べに行くと結構高く付くんですよね。このところ、あまり蕎麦屋の新店情報が入ってきていなかったんですが、たまたま立ち寄ったバーにショップカードが置かれていたので、早速出かけてみました。




　営業日がかなり変則なので、確認してから出かけた方がいいです。メンソールも、三度目でやっと入れました。こちらが店構えです。この通りは何度も通ってるんですけど、この前が何屋だったか覚えてないです。蕎麦はなくなり次第営業終了となるので、こちらも確認した方が良さそうですが、予約は不可みたいです。
　
　まずは炙り〆寿司(400円)です。メニューをしっかりと読んでなくて、〆鯖だと思ったんですが、〆鯖寿司が出てきてびっくりしたりしました。これは、蕎麦を食べた後に回した方が良かったかもしれません。



　
　前菜の三種盛り(700円)です。左から茄子のみぞれ、下は若牛蒡、上は小芋と烏賊ですかね。右端の小さな皿は、若牛蒡の葉をあしらったものです。



　
　日本酒を飲んでいたら、出していただきました。左は味噌、右は酒盗です。おかげで、日本酒のオーダーが一つ増えてしまったりしました。



　
　焼き野菜椀(500円)です。こちらも蕎麦前のつもりでオーダーはしたんですが、盛りそばのあとに焼き野菜せいろ(1,200円)を持ってくるべきだったかと思っています。



　
　盛りそば(850円)です。1.5枚だと350円アップ、2枚だと700円アップになります。添えてあるのはシンプルにワサビと刻みネギのみです。メンソールは、ほとん漬けダレは使わなかったです。




　日本酒が余ったので、蕎麦焼き味噌(500円)をオーダーしました。



　
　器はなんとも味のあるものが多いですし、日本酒の取りそろえもメンソールの好みです。聞けば、すべて店主が集めてきたものだそうです。
　　
　
(店　　名)　そば切り 岳空
(ジャンル)　蕎麦
(所 在 地)　大阪市中央区谷町7-1-54
(電　　話)　06-6773-9478
(営業時間)　11:30-14:00(水～日)、17:30-20:00(水、金、土、日)
(定 休 日)　月曜日、火曜日、木曜日の夜
(ウ ェ ブ)　https://www.sobakiri-gakuu.com/
　　　　　　https://www.facebook.com/sobakirigakuu/