谷町九丁目駅(大阪メトロ)の近くにある、広東料理系の中華料理店です。以前から存在は知っていたんですが、訪問は今回が初めてです。なお、"hoisan"というのは、広東語で"happy"という意味らしいです。
外観はこんな感じです。
中華料理なので、例によって紹興酒です。
定番メニューもあるんですが、このような黒板メニューも用意されています。
先ずはピータンです。
黒板メニューの中からオーダーしたのは、鮎の丸揚げ豆鼓ソースです。鯉をまるごと揚げて甘酢をかけるという四川料理があるんですが、それの広東版と言うことなんでしょうか。ワイルドな盛り付けもいい感じです。
(参考)
