ビストロうちだ/中華料理/香里園

　以前は、京阪沿線にもよく出没していました。今回は久しぶりの香里園です。何年ぶりに降り立ったかは忘れました。
　
　中華料理店なんですが、店名にビストロとつけられている珍しい店です。メニューが一ひねりしてあって楽しい本格的な中華料理も、定番も麻婆豆腐も、女性客を狙ったと思われる点心も充実しています。何よりも、サービングが早いので待たされてる感が全くないのと、サービス担当のギャルがたどたどしくて可愛いです。飲みまくったと言うほどではないですが、満腹になるまでオーダーしまくった割りには、リーズナブルな値段設定でした。
　
　コースもお得かとは思うんですが、今回はアラカルトでオーダーしました。まずは、台湾ピータンです。飲兵衛としては、テーブルに料理がなくなったときに、軽い酒のアテをキープしておくというのは定石なので…。




　こちらは、鰆の瞬間スモーク青山椒ソースです。瞬間スモークのパフォーマンスもあったりしますが、これはカルパッチョですよね。見ての通りでかなりの量の山椒が使われていますが、それほどの痺れ感はなくて、バランス良く仕上げられている感じです。あとで画像が出てくると思いますが、今夜は紹興酒とワイン(赤)の二刀流です。ワインの選び方もあると思うんですけど、個人的には紹興酒の方が合うような気はします。



　
　特製の肉シューマイです。



　
　松茸小籠包。



　
　スキレットで出されたのは海鮮ときのこの広東風アヒージョ花巻添えです。画像は、すでに落ち着いたところですが、テーブルに運ばれてきたときはグツグツでした。花巻が、ちょっと遅れて出されたのは残念でしたね。



　
　海老と季節野菜の紅麹炒めです。一つ前の料理とは海老が重なってしまっています。通常は、食材を重ねるようなオーダーはしないんですが、紅麹炒めというのが気になったので、オーダーしてしまいました。台湾料理でよく使われますね。



　
　ハムスイコー(咸水角)です。いわゆる中華風揚げ餅餃子ですね。



　
　メインです。スペイン産栗豚のステーキ青菜添えです。



　
　食欲は止まるところを知らずで、極太麺の揚げ蕎麦五目あんかけです。



　
　デザートの盛り合わせ。



　
　さらにおまけで香港式揚げパン練乳添えです。



　
　紹興酒とワイン、二刀流の証拠写真です。



　


【店名】ビストロうちだ
【ジャンル】中華料理
【所在地】大阪府寝屋川市香里園南之町36-3
【営業時間】11:30-14:30、17:30-22:00
【定休日】火曜日、第四水曜日
【席数】16席
【カード】可
【ウェブ】http://chinesebistro-uchida.com/