一応、最寄り駅は四ツ橋駅(大阪メトロ)としていますが、四ツ橋駅と桜川駅のほぼ中間くらいにあります。ダイアパレス堀江公園というマンションの、一番奥にあります。
マンション前には、このようなロードサインが出ているので、たぶん行き着けるとは思います。
入り口はこんな感じです。
この日のメニューはこんな感じです。
造りの盛り合わせです。
ちょっとピントがずれていますが、ウルテのピクルスです。ウルテというのは牛の喉にある軟骨なんですが、いい感じの味付けになっています。
レンコンとゴボウの焼売です。
ぶりのグリル～煎り酒バターソースです。煎り酒というのは、日本酒に梅干しを入れて煮詰めたもので、個人的には、魚料理には醤油よりも煎り酒が合うと思っています。それに、さらにバター風味を付けた感じになっています。
(参考)
