ニンジンの収穫＆保存

2013/02/20

畑に残していたニンジンを片付けました。

まだまだたくさん残っています。



でも、これ以上畑に置いておくと
トウが立ち始め、芯が固くなってしまいます。
さらに、鹿の恐怖も迫っています。

で、いっきに収穫―。







今年もなかなか良い出来でした。
なんと又根はゼロ。v(。・・。)イエッ♪

60本中(発芽しなかった穴もあるので実際にはもう少し少ないです)、
残り24本。

いまさらですが、土中保存しました。
だって、みんな持って帰っても冷蔵庫に入んない！
（昨年は4月まで土中保存できました。）





この時期のニンジンは本当に美味しいです。
でも、
春、秋それぞれ1袋（180粒→60本）はちょっと多いですね。
次からは春と秋で1袋（90粒ずつ→30本ずつ）にしようっと。


ニンジン栽培のまとめ→タネまき8/30　発芽9/5　間引き・土寄せ9/29　間引き・土寄せ・追肥10/7　追肥11/3　収穫開始11/20