ハクサイに防寒対策

2014/12/06

ここ京都では連日、最低気温が氷点下です。
(昨日　最低気温－4.6℃　最高気温5.9℃　寒～い！）　
畑では野菜が凍っています。



白菜は一霜ごとに甘みが増して美味しくなるそうですが、
何度も凍結を繰り返すと傷んでしまいます。

それじゃあ、困るので、
防寒対策しておきました。

大きく育った外葉で



包んでハチマキ(ひもで縛る)しました。



なかなか立派な白菜ですね。

さらに防虫ネットのトンネルも元に戻しておきました。



収穫が進んで、かなりの歯抜けです。

こうやってしておけば、
２月頃まで畑に置いておけますよ。