ニンジンの収穫と保存(栽培のまとめ)

台風たびに畑が水没し、ニンジンはなかなか発芽せず、
やっと３回目で発芽しました。
すっかり遅くなってしまった今年のニンジン栽培。

不安だらけでしたが、
なんとか、上手く栽培できました。

食べる分ずつ収穫していましたが、
ぼちぼちトウ立ちが心配なので、残り全部収穫しました。





「向陽二号」は
土質を選ばず幅広い作型に適し、たいへん作りやすい…(タキイより)
ほんとうですね。



尻部までよく太っています。



結局、今回のニンジン栽培は又根は１本もありませんでした。
春のニンジンはサラダで頂くと、本当に甘くて美味しい！！



土つきのまま、新聞で包み、ビニールの袋に入れて冷蔵庫で保存しました。
結構長期保存できますよ。


＊ニンジン栽培のまとめ＊
タネまき・発芽10/1　間引き(1回目)10/31　間引き(2回目)11/13　収穫の様子1/2