地粉 夢あさひ １００％バゲット♪

低温長期熟成バゲット！
なかなかの出来です。
オーブンから出してしばらくすると
焼きたてバゲットからパリパリ音がし始めます。
食欲をそそる～
今日はワインとチーズしかないでしょう。



地粉『夢あさひ』は長野県産小麦で最近人気の粉。
クラムが薄いキャラメル色に仕上がり
麦の味がじんわり楽しめます

白馬の枝垂れ桜 今日の徹然桜

昨日の朝は一面白銀の世界に逆戻りで
気分も落ち込むばかりでしたが、
すっかり平地の雪も溶け今朝は快晴で気分も

風はまだ冷たいですが、日差しは暖かく桜の蕾も小さいながら
少し色づいてきています。