白菜キムチ

やっと白菜キムチを漬けることが出来た



大きい白菜４個分で約１０キロあった
白菜と大根は頂きものでまかなって作れた


今日はたまたま仕事がお休みの日であったので
昼前に下漬けしておいて・・・
午後は明日の公民館祭りのきざみの手伝いに出かけて・・・
１時から４時までけんちんうどんの具４００食分を作ってきた


また家に帰ってからキムチの間に挟む野菜をまたきざんで・・・
今日は野菜をいっぱ～い刻んだのだ



真央ちゃんのフィギュアスケートを見てから・・・
完璧な演技ですばらしかった

白菜の間に挟み込んで出来上がったのが９時過ぎ
これで１０日後くらいには美味しいキムチに漬けあがる予定
食べるのが楽しみ
美味しく出来るといいな～

キムチの効用


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