海老と夏野菜の自家製カレー

今日は再び夏に戻って暑くなりましたね
でも空気は爽やかで気持ちイイ

暑さ寒さも彼岸までと云いますから・・・
だんだん秋らしく残暑も落ち着くでしょう

今日は用事があったので夕ご飯を朝のうちに仕込んでみました
温めなおしても美味しいと云えばカレーでしょ

久しぶりの朝から気合を入れてカレーを作りました
　海老と夏野菜の自家製カレー

ローストスライスアーモンドをトッピング～

玉葱をよく炒め、じゃが芋とリンゴと人参をたっぷり摩り下ろして
新鮮な油で使って作るルーはヘルシーでさっぱりしてご飯なしでもそのまま食べても美味しい

久々の自家製カレーに旦那サマも大満足だったみたい

レシピはコチラ



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