猛暑の時はまったくパンを食べたくなくて・・・
もちろん作る気ににもならかったしほとんど作りませんでした・・・
涼しくなったらもうパンを焼きたくて食べたくてウズウズ
パンの美味しい季節になってきました
昨晩は夜な夜なオリジナル新作パンを開発
やっぱパン作りは楽しい
チーズ＆オリーブ入りカンパーニュ
全粒紛とライ麦とリスドルにオレガノとバジルの風味をプラスして
プロセスチーズとオリーブを散らしてフランスの田舎パンなのにちょっとイタリアン
無水鍋で焼いてオーブンで仕上げました
でも昨日は遅くなってしまったので我慢して食べずに就寝
今日の午前の仕事を終えて独りランチで試食
チーズとオリーブがころころ入ってます
これはヘルシーな惣菜カンパです
今回はプロセスチーズを使ったけどクリームチーズの方が良かったのかな・・・
まだ改善の余地もあるかも
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