ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

旬の欲張りパスタ!

2011年05月12日 22時17分36秒 | クッキング

今日の晩ご飯は旬の食材を使った欲張りパスタです

ホタルイカは今がいちばん美味しい時

アサリは今がいちばん身がぷっくりして太ってる時

 ほたるイカ&アサリのピリ辛パスタ

【材料】 二人分

    パスタ140g ホタルイカ100g アサリ100g トマト1個 ピーマン1個 玉葱1/2個 セロリ1/3本 

    (ワイン1/2カップ 塩・胡椒 オレガノ バジル パスタの茹で汁 ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル) 

今晩はめずらしく娘も居たので二人分作りました

身はもちろんホタルイカとアサリとトマトの旨みがトリプルでスープに出てめっちゃ旨い~

フレッシュなトマトが入ってるからさっぱり美味しいです

娘と二人旬の食材の美味しさに感動しつつ頂きました

 

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