昨日今日と3種類のシフォンケーキをたて続けに作りました
ちょっとした
シフォンケーキ祭り
この2月から職場のチーフが人事異動で変わったので
歓迎スイーツとして作ってみました
昨日作った差し入れ用のプレーンシフォンケーキと抹茶シフォンケーキ
今日持参するつもりで作ったのに運悪くチーフが公休だったので差し入れは明日に延期しました
でも明日はひな祭りかえってよかったかも・・・
そして今日焼いた 
黒糖シフォンケーキ
黒糖たっぷりの茶色のメレンゲです
初めての黒糖シフォンケーキなので焼きあがるのがワクワク
これで3色シフォンケーキの揃い踏みです
久しぶりに作ったけどどれも高さも出てイイ感じに焼けた
黒糖はミネラル豊富でヘルシーだしコクがあって美味しい
黒糖シフォンは色的には珈琲のシフォンかココアのシフォンみたいです・・・
どれが好きかと娘に聞くと・・・・なかなか返事がなくて・・・
結局のところ甲乙つけ難く順番きめられませんでした
ムリ
強いて言うならば粒々珈琲シフォンケーキだって
そう来るとは意標つく解答でした
シフォンケーキはさっぱりしっとりフワフワで万人向きの美味しいケーキです
明日の歓迎スイーツの差し入れが楽しみ
公式ホームページブログ
シンプルで地味なケーキですが
食べるとシフォンのようなやさしい食感と味わいに感動ですよね
ちょっと前までは失敗続きで自信喪失気味でしたが・・・
ここ３連続の成功で自信回復しました
namiさんのふわふわのシフォンケーキ、私も食べたいです