雪をうっすら被ったのどかな田園風景(昨日ＰＭ1：00)・・・
昨日は雪がボサボサ降ってきてビックリでした
春になったり
冬になったり
強風になったり
今の時期は気象が目まぐるしく変動してまさしく
三寒四温です
さて今日はバケット修行本格化して4回目のトライ
ほとんど自己流なので
インターネット情報が頼みの綱 
事前に
フランスパンの成形動画サイトを見まくってから作ってみました・・・
クープも今まででいちばんイイかも
実は今までクープナイフの向きが逆に使っていたみたいなのだ・・・
向き変えてやってみたらちょっと違います
気泡もまずまず
焼き立ては皮はパリパリ中はモッチリ
バケット作り多少なりとも進歩してきて楽しくなってきました
「そりゃ良かったニャー
」
ハッピーどこから顔だしてるのよ
旦那サマの愛用の半纏です
「寒いからパパさんの懐に入ってるのさ
」
公式ホームページブログ
namiさんはパン作り、プロ級ですね
私もインターネットの動画で作り方を見ますが、
なかなかうまくできないです
暖かかったり、寒かったり、
早く春になればいいですね
ハッピーちゃん、とびきりいい場所で幸せそうです
バゲットは手ごわいです
シンプルなパンほどごまかしが利きません
でもフランスパンが好きなので
もっと格好の良いバゲットが焼けるように頑張ります
まだまだほど遠いですが・・・
今朝も寒かったですね
春にはなかなかなれませんね