ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

ロマネスコって何?

2011年07月01日 15時23分53秒 | クッキング

今日も猛暑です

ここは海なし県の内陸なのでキツイ

現在の室温が34度ですから今がきっと気温のピークになるだろうな・・・

首にヒンヤリを巻いて扇風機と小まめの水分補給でしのいでます

午前中は避暑地で仕事で 暑いときに帰宅なのでなおさら身体にキツイのだ

 

ところで昨日はめずらしい野菜に出会ってしまい

興味深々で買ってしまったのがロマネスコ

なんとも近未来的な形態でふしぎな感じ

説明を読むとブロッコリーカリフラワーのミックス野菜

値段もリーズナブルで栄養もあるしこれは食べてみたい

 

さっそくお昼に初めてマネスコとやらを食べてみました

 今日の独りランチは暑いのでレンジでチンとジューサーでガーで簡単調理

グレープフルーツ+苺ジャム+自家製ヨーグルト+豆乳のさっぱりヘルシーなスムージー

ライ麦&全粒粉のイングリッシュマフィン   苺のコンフィチュール

ロマネスコのサラダ&あらびきウィンナー

蒸したトウモロコシ1本

食感はカリフラワーで味はブロッコリー・・・・

なるほど確かにそんな感じでした

カリフラワーとブロッコリーが大好きなので一度に食べられてオモシロイ

 

 

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おもしろい! (おちゃ5)
2011-07-01 23:16:32
ロマネスコ
食べたことはないけど見たことあります
あの形から手が出ませんでしたけど
今度見掛けたら買ってみたいと思います。
面白い野菜があるもんですね

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暑いね (nami)
2011-07-02 15:01:58
ひゃあ暑いですね
梅雨時の連日30度超えは身に堪えます
こんな日はラーメンなんて食べる気になりませんよね
お陰で今日は早く仕事を切り上げることが出来て
これから旦那サマ帰宅なのでお迎えです

さっそく今晩はロマネスコをお出ししようかと思ってます
旦那サマはカリフラワーが好きだって言ってたから喜びそう
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お~っと!! (メグ)
2011-07-02 16:39:45
これ、ロマネスコっていうのですか
わたし、近所の激安八百屋さんで、「カリブロ」なる名称で売られていて、気になって買ってみたのですが、ホントにカリブロって感じの食感で美味しかったのを覚えています
namiさん県も内陸ならではの暑さが厳しそうですねー
お互いに健康的にpannライフを楽しみたいですね
返信する
>メグさんへ (nami)
2011-07-02 19:25:11
カリブロですか
そのまんま分かりやすいですね
調べたらロマネスコ=カリブロでした
今日はパスタに使ってみようかと思ってます

ここも暑いけど・・・
メグさんは九州だからもっと暑いよね
暑いとパン作りからつい遠ざかってしまいますが
やっぱり作ってないと感が鈍りますよね
頑張ります
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