今日は地元行政区の公民館祭りの手伝いに駆り出されれて行ってきました
朝から天気もよくて祭り日和
でも日本列島は寒波で大雪で荒れ模様でニュースでは大変なことになってるけど
さすがに寒くて調理室から外を眺めると那須山も雪が被ってました
久しぶりに昔慣れ親しんだ
うどん係に戻ってきました
ところが数年ぶりに戻ったら段取りが昔と違う
さすが経験を積むほどに改善されていて能率的になってました
ピーク時は長蛇の列
お客様が帰り際に「美味しかったよ」と嬉しいお言葉を沢山いただきました
具だくさんで大盛これで￥300
予定の300食が完売で最終的には320食までいきました
我らきらり教室の作品は今回はお盆に日光彫でした
皆さんの力作です
ｎａｍｉの作品は猫
猫好きでチョイスした題材ですが、ちょっと貧相なお盆になってしまいました
うどん完売後は今度は休む暇もなく翌日分の準備
さらに300食の具材を炒めてきました、大ボトル油を4本入れたのにはびっくり
一度に300食分を炒めたのはじめてです
さすがに重労働でした
老体に鞭打ってかき回しましたがシャモジが折れそうでした
数年前はガス台の上に鍋をたくさん並べて作っていたので・・・
作り方が進化していていました
明日のうどんの味が気になるところですが・・・
明日の当番さんにバトンタッチですから後は宜しくです
さすがにくたびれて帰ってきました
大仕事とりあえずひとつ消化してクリア
年末まだまだいろいろありますからガンバラネバ・・・
大安売り 安すぎます
大変だけど 皆さん楽しそう。
安くて美味しくてたっぷりで毎年人気ありますよ
夕食用にきんぴらやポテトサラダや赤飯と団子も買っちゃいました
すぐに売り切れちゃうので早い者勝ちです