旦那サマ今晩は会社から帰ったらすぐにナイターのテニスの練習に行くから
すぐ食べられるものを用意してほしいとのことだったので
簡単に食べられるものにしました
今晩の献立は
おむすび大葉と焼き海苔入り厚焼き卵焼き軍鶏大根とにんじんのぬか漬け
焼き軍鶏はバイト先から今日いただいたので
ブロイラーの肉とはまったく別物で・・・
大葉と焼き海苔入りの厚焼き卵
大根おろしをのせて食べます
これ旦那サマひと口食べるなり絶賛でした
大葉の香りがとっても気に入ってくれたみたい
久しぶりに陽の目を見た厚焼き卵焼き器
【材料】 卵5個 砂糖小さじ5 酒大さじ1 豆乳大さじ1 焼き海苔１枚 大葉５枚
厚焼き卵は昔はお弁当やハイキングには欠かせなかったけど・・・
子供も巣立ってしまってずっと作ってませんでした久しぶり
自家製梅干入りのおむすび
これがまた絶品
今年作った自家製の梅干しが最大限に活かされるのが何と言ってもおむすびでしょう
昨年の梅干が梅が外れてしまい不出来だったので・・・
でも今年の梅は最高の出来でした
梅の酸味と白ごはんと焼き海苔はベストマッチグ～
これにぬか漬けの自家製おしんこがあれば何もいりません
ぬか漬けはヘルシー発酵食品ですから
どれも凝った料理じゃないけど素朴な味で自然で雑味がなくていちばんのご馳走です
たまにはこんなシンプルな夕ご飯もイイね
今では休みもすれ違いで夫婦でドライブもままならず
もうこうなったら夕食で厚焼き玉子とおむすびを作って食べなと食べられませんから
本当に美味しかったです
シンプルな夕ご飯 いいなぁ～。