大根の初収穫とモツ煮

今年は大根を２４本種蒔きをしました。

その内の一番大きな物を初収穫。

無農薬ですが、虫が一匹も付いていません。

元気な証拠です。

さて、何して食べる？

寒くなって来たので、モツ煮にしましょう。

この中には、ニンニク、ショウガ、ニンジン、白菜、大根、大根の葉、それと今年の赤唐辛子（あまり辛く無い方）。

この唐辛子、煮込んだら殆ど辛くないです。

次作る時には激辛唐辛子を入れてみようと思います。

出来立ても美味しいけど、２日位経つと更においしくなるんだよね。

安くておいしくて栄養満点の最高の料理です。