手羽先
先日「マツコの知らない世界」で手羽先の話をやってましたね
手羽先、美味いっすね
手羽先といえば、名古屋の「風来坊」と「山ちゃん」が
２大巨頭なんですけど
ご存知？
風来坊は、小ぶりの手羽先に、
表面がパリッとあがってて、甘辛いたれの膜が張ってるっていう感じ
ゴマがふってあって絶妙
山ちゃんは、カラッと揚がった手羽先に
ピリッと胡椒の効いた衣が絶妙
甘辛対ピリ辛っていう構図
私が、名古屋に住んでた時代、２０年前
風来坊しかなかったんですね
名古屋で初めて風来坊で食った手羽先に
感動したもんですよ
なもんで、私は風来坊派
関西で、デパ地下とかで
似たような甘辛の手羽先を見かけると
買ってきて食うんですけど
やっぱ違うんだよな～
風来坊の手羽先くいてーっておもてたら
芦屋に風来坊が出来てるのを知って
あわてて買いに行ったんですけど
ちょっと、おもってたのと違った
残念って思ってたら
いつの間にかつぶれてしまった
風来坊、いまでは大阪では大国町にあるらしいですね
いったことない
大国町は、怖い街ｗ
昔（４０年くらいまえ昭和の時代）、
大国町には「靴のトミヤマ」があって
靴買いに行ったら
その周りには、右翼の街宣車が走り回ってましたわ
こわーｗ
そんなことはどうでもいいんです
是非とも、大国町店にいって、
出来立ての手羽先を食いたいです
そんなことはどうでもいいんですけど
山ちゃんなんですけど、経営者がやり手なのか
全国展開してて、神戸の三宮にも支店がありますな
何回か食ってますけど
美味いのですが、風来坊派のわしには
ちょっとちゃうねんなー
まあいいです
好き好きです
あと、福岡発祥の「とめ手羽」ってのを紹介してました
大阪の北新地に「とめ手羽」の店あります
店の前にでかい看板が上がってます
このとめ手羽は、なんか串がとおってて
まっすぐです
わし的には、ビジュアル的にいけてないんですけど
どうも、これはこれで美味いそうです
博多のキャバ嬢が、出前で食うそうですｗ
それはいいのですけど
番組の中で、こぎたないデブが
７０本食ったっていって
いきってましたが
全部手羽の下の方の身が残ってます
汚い食い方です
マツコも手羽先のプロも憤ってました
あんな食い方されたら、手羽も可哀想ですわ
なんやねんあいつ
食い物を粗末にするやつは、ろくな人間でないです
それは間違いないぞ
出されたものは、きれいに食え
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【名古屋名物】浜乙女 山ちゃん 手羽先風味ふりかけ 60g ２個セット |
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