今朝の気温9℃ 昼間は30℃の真夏日になるという予報
定点からピーカンの乗鞍岳
大滝山～蝶ヶ岳と前に控える黒い鉢伏山
常念岳～横通岳
今日の真夏日の暑さで雪解けが進むのでしょうか・・
雪形・常念坊と万納鍬が交代する話は急がないでほしい
燕岳と有明山
広角の景色、傾いてしまいましたが・・
玄関ホールに３つの胡蝶蘭
華やかすぎて、どうも・・・ですネ
駐車場で咲いてしまった牡丹、早すぎます！
でも、モクレンが残っていてほっとした
大きな木が残されていた・・木の名前が判らないが
葉の形と花柄、どんな花だったんだろう
外来棟3階から患者さんと眺めた山
窓ガラスの中からの景色は霞んでいます
蝶ヶ岳の雪形「黒い蝶」を説明した
＜山菜について＞
18日に生坂・京ヶ倉に登った時。道の駅・いくさかの郷で購入した山菜
コゴミとコシアブラ
コゴミは今日、仲間たちとおしたしで美味しく食べた
コシアブラは明日天ぷらにしようかな
ところで我が家の庭の山菜は
コゴミ
まだ若いコゴミ、食べごろかな～
庭の下草、”にぎやかし” なんで食べません・・
フキ・蕗はもう少し大きくして煮ものが美味しい
アサツキ・浅葱
以前、北海道の荻伏の牧場の土手の五月、伸びはじめたアサツキはおいしかった。
みそ汁や納豆などの薬味に重宝していた。それをひと塊抜いてきた。
松本の畑で殖えて、春と秋に2シーズンたのしめている
ギボウシ（木曽ではほうれんぱ）
畑や庭の隅で育てているこれは、今が食べごろです。ゆでて酢味噌和えがいいかな
山にあるコバギボウシは硬くてあまり食用にしないかな
カンゾウ（木曽ではカンザグサ）
春の初め、葉が出たばかりのこの草を皆さん料理に使っているというが・・
私は食べたことがありません
ぎょうじゃにんにく（北海道ではアポイネギ）
写真は撮り忘れ ⇒ 翌日撮ります
これも北海道から持ってきた山菜
庭の隅で食べごろになってます。天ぷらやおしたしに
昔、孫娘たちとやってみて、これいいね！となったメニューは
餃子にニラの代わりにこれを使うと、絶品です ”ギョウジャニンニク餃子”
21日朝に撮りました。すでに花の蕾がいくつかできています
2日後にコゴミの天ぷらをつくった‥目玉焼き添え
