老いを支える 食を届け 安否声掛け 採算性向上が課題に

日本農業新聞ｅ農ネット［根付くか　農村ビジネス　５］は「老いを支える　食を届け 安否声掛け　採算性向上が課題に （2015/1/8） 」という記事であった。

内容は以下の通り
静岡県浜松市天竜区の特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）「夢未来くんま」のメンバーが、手作り弁当を携え、農作業中の高齢者に声を掛けた。

「こんにちは、元気かいね。弁当持ってきたよ」。
弁当を受け取った一人暮らしの農家、植田辰雄さん（８８）は「こんな山奥まで悪いねぇ。ああ、おいしそうだ、色とりどりできれいだなぁ」とうれしそうな表情を浮かべた。
「人が来てくれてしゃべるだけでも楽しいよ」

弁当の製造・宅配は、同法人の「しあわせ部」の仕事だ。
高齢者の暮らしを支える事業を請け負っている。
代表の金田三和子さん（７３）は「誰もが必ず年をとる。老後も古里を離れずに暮らせる環境を守りたい」と心を込める。

同法人が活動する天竜区熊地区は、人口７３０人で半分は高齢者だ。
同法人には、地区の２４集落全戸が加入、女性を中心に２０００年に発足した。
特産品作りに取り組む地域の加工グループが母体となった。

加工食品の販売や農家レストランを運営する「水車部」、都市との交流などを進める「いきがい部」などで構成。
「しあわせ部」は月１度、一人暮らしの高齢者への夕食の配食サービスやデイサービス「どっこいしょ」の運営が中心だ。

弁当の宅配サービスは毎月５０食を製造して届けることで安否の確認もする取り組みで、高齢者の負担額は１食当たり３００円。
デイサービスは週１回、５地区で開く。

同法人の収入は「水車部」を中心に年間６８００万円。
女性スタッフ２３人が働き、雇用の面でも地区の拠点だ。
移住者の受け皿にもなっている。
埼玉県越谷市から移住した橋本博美さん（３３）は「女性の意識が高く高齢者への気配りに感動した。私の移住地としてぴったり」とやりがいを感じている。

課題は、収益が見込めない高齢者を支える事業でどう採算性を向上させていくかだ。
「しあわせ部」の担当理事、石打良子さん（６３）は「高齢者を支える助け合い事業をビジネスにしたい。若い人の働く場所にもなるし、村を守ることにもつながる。収入を上げて持続可能な事業にしなければならない」と使命感を抱く。

高齢化、人口減少が深刻な地方では高齢者の暮らしを支える仕組みづくりは待ったなしだ。
国土交通省によると「統計はないが過疎地において高齢者の生活を守る事業展開はここ数年、かなり増えている」（国土政策局）とみる。

一方で、採算性の確保へ現場の模索は続いている。
全９集落の住民でつくる山梨県上野原市のＮＰＯ法人「さいばら」も昨年１０月から週４回、住民の要望を受けて介護予防教室を開き、活動の柱に据える。
白井誠一事務局長は「地域づくり活動の中で、お年寄りを支える事業で雇用を創出できれば、まさに地方創生となる」と力説する。

高齢者の暮らしを住民が支え、地域で生きる糧となる――。
それが住民の目指す姿だ。
というもの。

どんなに頑張っていても、どんなに良い事をしていても、収益が無ければ、その先の展開は無い。
先を作り出すことが出来るのか。
全ては、そこからなのだ。

野菜 焼き芋でサツマ躍進 売れる条件 「価格」抜き「鮮度」首位

日本農業新聞ｅ農ネット［２０１５トレンド　本紙調査から　１］は「野菜　焼き芋でサツマ躍進　売れる条件　「価格」抜き「鮮度」首位 （2015/1/8）」という記事だった。

内容は以下の通り
年明け以降の食品を中心とした値上げラッシュなど、農畜産物の販売は厳しい環境に置かれる。
全国の流通業者を対象に日本農業新聞が独自に行った「２０１５年農畜産物トレンド調査」でも、景気悪化と個人消費の停滞を見通す中、販売のキーワードに「おいしさ」が４年ぶりに返り咲き、新たな動きもうかがえる。
調査結果から、今年の売れ筋を探る。

野菜のトレンド調査では、スーパー、百貨店、生協、卸売会社を合わせ６９社が回答。
「消費が伸びそうな野菜」を尋ねた結果を基に、「売れ筋期待値ランキング」を作成した。
最も期待されるのは、サツマイモ「べにはるか」となった。
スーパーの店頭などで焼き芋の販売が活発化しており、焼き芋に向く同品種の需要が大幅に拡大。
前年の６位から一気に首位に躍り出た。

東京都内で焼き芋製造機を設置するスーパーによると、青果で売れる本数の２倍が焼き芋として売れている状況だ。
「べにはるか」は、貯蔵することで、甘味、ねっとり感が強まる品種で、特にスーパーで焼き芋用の需要が拡大。
サツマイモの主産地で既存品種「ベニアズマ」からの転換が進んでいる。
同じく焼き芋で人気の「安納芋」も１０位にランクインした。

２位は前年に続きスナップエンドウだった。
さっとゆでるだけで食べられるサラダ商材として、認知度が上がっている。
サラダ商材は全般に期待値が高く、ベビーリーフ（７位）や発芽直後の新芽であるスプラウト（１３位）、プチヴェール（２５位）が順位を上げた。一方で、トマト類は順位を下げる品目・品種が相次いだ。

きのこ類も躍進。前年調査で４２位だったブナシメジ、同７０位のエノキタケが１６位に、菌床生シイタケも４２位から２５位となるなど、順位を上げる品目が目立った。
野菜が高騰した１４年夏に値頃な商材として注目が集まったことや、鍋料理需要の高まりが後押しになったとみられる。

「野菜の売れる条件」（複数回答）について聞いたところ、１位は「鮮度」で６４％（前年５９％）、２位は「価格」で５４％（同７２％）となり、前年と順位が逆転した。
「産地への要望」で最も多く挙がったのが、前年と同じく「品質の安定」で５５％（同５９％）だった。
天候不順などによる品質低下が流通・小売り段階で大きな課題となっていることが浮かび上がる。

「野菜の流通に大きく影響する」項目を尋ねた質問（複数回答）では、「農家高齢化など生産弱体化」（７７％）、「気象変動」（５４％）、「市場外流通の増加」（４５％）が上位を占めた。
来年度から規制が緩和される「機能性表示」も１３％あった。

機能性表示への対応を聞いたところ、積極的に取り組む方針を示す業者が多かった。
記述式の回答で「明確に表示できる商品のコーナー化を計画している」（生協）、「科学的根拠に値するデータを収集する」（別の生協）、「販売する上で大きな強みなので、農家と組んで商品化していく」（卸）などがあった。
一方で、「消費者の混乱を招きかねない」として、慎重に検討を進めると考える業者もいた。
というもの。

「野菜の売れる条件」が「鮮度」となったのは嬉しい。
「価格」だけを言われてしまうと、やりがいが無くなってしまう。

それと「野菜の流通に大きく影響する」項目で、「農家高齢化など生産弱体化」、「気象変動」「市場外流通の増加」が上位を占めた事についても、少しは関心を持ってくれるようになったと、プラスとして考えておこうと思う。

農林関係２５００億円超 米生産費減に２００億 １４年度補正予算案

日本農業新聞ｅ農ネットに「農林関係２５００億円超　米生産費減に２００億　１４年度補正予算案 （2015/1/8）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
政府、与党は７日、景気浮揚に向けた経済対策を柱とする２０１４年度の補正予算案の概要を固めた。
農林関係の総額は２５００億円を超える規模とする。
今年産の米価下落対策と位置付ける目玉事業、稲作の生産コスト削減支援策に２００億円を計上する。
一方、農業農村整備事業は１５７億円で、１３年度の補正予算より大きく減らした。
８日の自民党農林関係合同会議に示し、９日に閣議決定する。

・農業農村整備は減

１４年度補正予算案は昨年１２月２７日に閣議決定した経済対策を裏付ける予算となる。
ただ厳しい財政状況から、補正予算案全体の総額は約３．１兆円で、１３年度補正予算の約５．５兆円の６割程度。
特に公共事業の総額は、１３年度の３分の１程度と減った。

これを受け、農業農村整備事業の予算も絞り込まれた。
同予算は民主党政権時に大きく減り、自民、公明両党の政権復帰後、当初予算と補正予算を合わせて過去の水準に近づけてきた。
農水省は１５年度当初予算で十分な額を確保したい考えだが、補正予算を見込んでいた地方自治体などに影響が出る可能性もある。

１４年産の米価下落を踏まえ、２００億円を計上した「稲作農業の体質強化緊急対策事業」は、米の生産コスト低減に向けて農機の共同利用や、作期の異なる品種導入などに取り組む農家に助成する。
他に米価下落対策として、飼料用米の利用拡大に向けた機械のリース導入に、１５年度当初予算から前倒しして５９億円。
農地中間管理機構（農地集積バンク）の本格稼働に向け、農地の出し手に対する協力金に２００億円などの事業も用意する。

生産基盤の弱体化が懸念されている畜産・酪農の競争力強化対策として（１）地域の中心的な経営体への機械のリース導入や施設整備に２０１億円（２）和牛受精卵移植や性判別精液の活用に２０億円――などの事業を、１５年度当初予算から前倒しして盛り込む。

この他、強い農業づくり交付金に１７６億円、青年就農者への給付金など新規就農・経営継承総合支援事業に５８億円、ロボットを生産現場に普及する事業に３１億円を計上する。
施設園芸農家向けの燃油高騰対策を１５年度まで１年間延長し、高騰時の補填（ほてん）金の交付対象に茶を加える。
というもの。

物凄い金額が出てきたものだ。
しかし、有効に使えるのかというと、そうとは思えない。
多分、半分以上の産地では使う事が出来ないだろうと思う。

２月６日は秋田県農業近代化ゼミナールウィンターフォーラム

昨日、２月５日に秋田県で「新品種の取組に関する相談会」をする事を書き込んだが、６日の事について書いていなかったので追加しておく。

秋田県農業近代化ゼミナールウィンターフォーラム研修会

場所　にぎわい交流館ＡＵ（あう）３階多目的ホール
日時　２月６日
時間　１０：００～１２：００

主催　秋田県、秋田県農業近代化ゼミナール連絡協議会
後援　秋田県教育委員会、公益社団法人秋田県農業公社（予）

参加者　約１５０名
　　　　農業近代化ゼミナール会員、フロンティア農業研修生
　　　　県内農業系高等学校生、市町村関係者、県関係者

講演　ビジネス成功のヒント～日本一有名な米屋が考える商売の極意とは～

ここでは
・秋田米が失敗していった経緯。
・「あきたこまち」は、なぜ特売米にまでなってしまったのか
・秋田県に欠けているもの
・秋田米は復活できるのか
・「当たり前」を作らない
・価値あるものは、完売して当然
・次の時代のためのブランド化
等について、話そうと思っているのだが、ちょっと厳しすぎるかな？

もっとも、一番時間をかけて話す部分は、「次の時代のためのブランド化」以降なんだけど。

私たちのバス 交通手段 地域で賄う 所得生みだし次世代に

昨日の日本農業新聞ｅ農ネットに「［根付くか　農村ビジネス　４］　私たちのバス　交通手段　地域で賄う　所得生みだし次世代に （2015/1/7）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
兵庫県佐用町の江川地域。
車１台がやっと通れるほどの山道の先に、一人暮らしの高畑キミエさん（９１）の自宅がある。
近くに他の家は見えない山奥の地だ。
自宅前の畑で地域のワゴンバス「江川ふれあい号」が停車すると、乗車していた高畑さんが運転手に「ありがとうね」と何度も頭を下げた。
同地域にタクシーや公共機関のバスはなく、高畑さんにとってふれあい号は、買い物や病院に行くために欠かせない存在だ。
バスの運転手は１３人の住民が交代で担う。
「とてもありがたい。ここで生活できるのはふれあい号のおかげです」。
岡野栄子さん（９０）も感謝する。

ふれあい号は、自治会組織「江川地域づくり協議会」が社会福祉協議会から委託を受けて運行している。
運賃は１回３００円。
乗車する１時間前までに予約する仕組みで、利用者は１日平均１２、１３人。
４２２戸の同地区は過疎化による民間バスの撤退を踏まえて、２０１２年から自治会がふれあい号の運行を始めた。

当初は「地域の課題解決は行政がすることという意識が根強かった」と同協議会センター長の木村政照さん（７０）。
それでも「このままでは地域が廃れるとの危機感から、元気にせんといかんと思った。自分たちで新しい交通をつくり、守っていく必要があった」と振り返る。
地区の高校生　以上を対象にしたアンケートで交通手段の確保を求める要望が多かったことが、ふれあい号の運行を後押しした。

同協議会はバスの運行（事業費３００万円）を中心に、住民から栗を買い上げて加工品作りを手掛けたり、コーヒーやお菓子を客に振る舞う「ふれあい喫茶」を開いたりとさまざまな事業を展開。
年間の総収入は５００万円を超える。

同協議会長の岡野俊昭さん（７２）は、現在の運営内容をビジネスとして収益を生み出そうと考えている。
「お金もうけのためにやっているわけではない。所得をきっちり確保することで若い人に地域をバトンタッチしたいんだ」

同協議会の取り組みは、国土交通省の道路運送法上で認められた「過疎地有償運送」という仕組みを活用する。
日常の移動に不便な交通空白地帯に限り自家用車での旅客を認めるもので、同省によると全国で８８団体が過疎地の足を守っている。

群馬県みどり市と桐生市の境で活動する特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）「グループ２８」もその一つだ。事務局長の小林啓二さん（５７）は「同じ自治体でも、過疎地と中心部では人口密度が違い、格差は広がっている。過疎地の移動手段を確保することが、その格差を埋めることになる」とみる。

「地方創生」を旗印に掲げる政府は今後、周辺集落と中心部をコミュニティーバスなどでつなぐ仕組みづくりを各省連携で進める。
その鍵を握るのが交通対策だ。
過疎高齢化が進む地域の足をどう確保するか、政府の後押しが求められている。
というもの。

昨日、書き込もうと思って、そのままとにってしまっていた記事。

街が衰退していくと、取り残された人たちはその地での生活が出来なくなり、結局は引っ越しをしなければならなくなる。
その結果、さらに街が衰退していく。
食い止める手段があるのかというと、可能性としては「ある」と言えるが、実現できるのかというと、「できる」と答える事は出来ない。

地方創生と、声に出して言うの簡単。
しかし、創生させるための武器と手段が無い。

資料作りを始める

今日から「長野県産米の販路拡大に関する情報交換会in銀座ＮＡＧＡＮＯ」で使用する資料と、「秋田米新品種の取組に関する相談会」で使用する資料を作り始める。

「長野県産米の販路拡大に関する情報交換会in銀座ＮＡＧＡＮＯ」の資料は、生産者が直売するために必要な資料。
「秋田米新品種の取組に関する相談会」の資料は、県とＪＡと生産者と米屋が、一体となって仕掛けていくブランド化の資料。
右と左の、まったく違う内容の資料を作る。

始めは、どちらを先に作るかと考えていたのだが、あえて同時進行で、比較しながら作ることにした。

さらに改造

昨日、卓上型脱気真空シーラー機Ｖ－３０１－１０Ｗを１ｋｇ～５ｋｇ用の脱気真空シーラー機Ｖ－３０１Ｒ－３５のように改造したことを伝えたが、今日の朝、さらに改造をした。

改造した部分は、シーラー機の左側に付いていたフィルター。



Ｖ－３０１Ｒ－３５のようにしたことで、移動が簡単になったのだが、台よりも外側にはみ出しているフィルターが邪魔というか、絶対にぶつけて壊してしまうのは明らかだった。
なので、そのフィルターを台の下へ移動させることにしたのだ。

フィルターまでのパイプには余裕がなく、でも予備も無いことから、３本のパイプを入れ替えたりして、なんとか台の下へとフィルターを持ってくることに成功。





写真だと、まだパイプの長さが有り余っているので、それをカットしたりした使えば、もっと簡単だと思うだろうが、もしもの時には、元に戻したりすることもあるかもしれないので、カットしていないのだ。

とりあえず、これで改造は終わりだな。
後は企画。

おはよーニャンコ

エアコンの温度を低く設定したので、寒いと文句を言うニャンコたち。