証明

頑張っている産地や生産者が産み出した農法。
努力した結果なので、自分は認める。
しかし、農業を知らない消費者が、その農法について、理解出来なければ、意味はない。
　
今の時代。
新しいこと、新しい考え等、それらの結果には、全て証明が必要である。
口でいくら説明しても意味はない。
誰が見ても読んでも判る解析結果と、説明が必要である。
　
⚪⚪農法というのなら、その農法がもたらす効果等の証明と説明が必要。
安心安全をいうのなら、それを証明する検査結果が必要。
「自分の米は旨い」というのなら、全国で行われている、コンテストやコンクールで、全て最優秀賞が取れるのが当然。
　
ＳＴＡＦ細胞の時を考えてほしい。
いくら「あります」と言っても、なかなか信用出来ない。
「あります」というのなら、有るという証明が必要なのだ。
誰だって、そう思ったはずである。
　
「俺の農法が、理解出来ないなら構わない。そんな程度の消費者には買って貰わなくて結構だ」と言った生産者がいた。
自分は純粋に、「判っていないのは自分だろ」って思った。
　
どんなに偉そうなことをいっても。
それが正論だとしても。
消費者が理解出来ていないなら、全く意味も価値もない。
　
努力している生産者の、こだわりの農法なら、全てに於いて、ハッキリと説明出来るはずだ❗

お休み中

さっきまでは居なかったのに。
いつのまにやら、箱の中！
　
フク君。お休み中😌🌃💤

最初から

ブランド化戦略を作る時に、良く間違えるのがバージョンアップ。
　
基本的に、お米のブランド戦略の場合、最初に全ての可能性を考えておくべきである。
産地側としては、進めながらの、随時バージョンアップはをして行きたいという。
しかし、それは完全に不可能である。
　
なぜなら、お米のブランド化は３年で勝負がついてしまう。
なので、進めながらと言う、時間的な余裕が無いからだ。
　
実行するのは１つだとしても、始めから考えておくのが当然である。
　
軸が動いてしまっては、戦略は成り立たない。
実施計画も意味は無くなる。
その都度は、絶対にありえない。
　
たとえば、慣行栽培での戦略を作ってしまって、後から特別栽培の戦略を追加する。
一昔前なら可能であった。
しかし、今の時代では不可能。
　
慣行栽培があれば、特別栽培はある。
誰でも想像できていたはず。
なら、始めから考えておくべきなのだ。

戦略

某産地と・・・
２９年はどうするのか。
３０年はどうするのか。
　
産地・地域にどういう説明をするのか。
どういうブランドを目指すのか。
戦略はどうするのか。
２９年については。
・・・・・ｅｔｃ
等の話を、短時間であるがしていた。
　
青森県「青天の霹靂」
岩手県「銀河のしずく」
新潟県「新之助」
などの、各産地のブランド戦略のミスは伝えている。

同じ轍は踏ませない。
ましてや、自分がかかわっているのだから、単純ミスは全て回避させたい。
　
しかし、産地側が理解できるか。
戦略に乗ってくれるのか。
全てが未知数。
　
なので、まず先に、産地に対して説明できる戦略資料を作る必要がある。
それも１月末までに。
そして、２月中には、その戦略についての判断をしなければならない。
そうしないと、全てが間に合わなくなってしまうからだ。

３月２日に

来年の３月２日。
ついに大ブランドが複数存在する関東の産地で、講演をすることになった。
　
関東で・・・
大ブランドが存在する産地・・・
それも複数・・・
となれば、誰でも判るはずである。
　
コシヒカリの生産組織が多数存在している「利根沼田地域」。
群馬県北部、沼田市及び利根郡の１市１町３村。
谷川岳や武尊山など、周囲を２,０００メートル級の山々に囲まれている地域。
渓谷・湖沼・高原の山間高冷地帯。
総面積、１,７６５．７５平方キロメートル。
県総面積の２７．７％を占る。
耕地は、標高２８０メートルから１,１００メートル。
多種多様な気象条件と地形・地質の産地である。
よって、シッカリとブランド化計画を立てて、その通りに実行していくことが出来れば、地域ブランドは作りやすい産地。
　
この産地の大ブランドというと、「雪ほたか」「水月夜」。
お米好きであれば、知っていて当然のブランド。
というか、知らなければ「お米好き」とは言えない。
自分も、この大ブランド米については認めている。
　
そんな場所で、何を話せばよいのか？
正直、自分悩む。
しかし、最大の欠点を持っている地域でもある。

各生産組織としてブランド化は出来ている。
それは誰が見ても判ることである。
それについては、地域全体でのブランド化を進めている自分でも、全く文句はない。
羨ましいと思うほどである。
　
問題は、知名度の低さ。
お米好きには知られている。
しかし、一般の消費者への浸透は、ほぼゼロ。
「雪ほたか」「水月夜」のブランド名を口にすると、スイーツと思われてしまう始末。
追い打ちに、「群馬ってお米作っているの？」と言われてしまう。
　
つまり、販売戦略にミスがある。
「ブランド」を作るという事が、シッカリと理解できていないと思う。
　
「美味しいお米＝ブランド米」は正しい。
しかし、それだけでは足りない。
ブランドと言うためには、複数の要素が必要。
利根沼田地域は、そこに課題がある。
　
なので３月２日は、他の産地のように、１つ１つ細かくブランドの作り方から説明をする気持ちは無い。
既に出来上がっているブランドについて、最短で消費地に認知させるための、ストレートな販売戦略の説明をしようと思う。