地味に見える

１０mを分けてしまったことから、中途半端に高架複線レールがあまったので、しまってあったレールを引っ張り出して、レイアウトを変更した。
　
手前のレイアウトが、高架複線中心に作られているから、このレイアウトは地味に見えてしまう。
　
まっ。
牧場等が出来れば、レイアウトが活きて来るだろう。

２つに

１６両編成のＮゲーシが走り回れる、一番大きい外周のレイアウトを止めて、２つのレイアウトに分けてしまった。
　
と、言っても、判る人はいないだろうが。
　
外周レイアウトは、長さにして１０m以上あったから、物凄くもったいなかったけど、メンテナンスがしにくいという問題が解消できないから、致し方ない❗

麦とろご飯用ブレンド米

麦とろご飯用のブランド米です。

北海道「おぼろづき」、島根県「きぬむすめ」をベースにしています。
　
年産　２８年産米
産地　複数産地（未検査米は、一切入っていません）
品種　複数品種
　
・Ｓｕｚｕｎｏｂｕ　Ｐｒｏｊｅｃｔ　Ｒｉｃｅの中からのブレンド米です
・未検査米などは、一切入っていません。
　
・とろろの粘り感を邪魔しないようにしています
・強すぎない麦感も残しています。
・硬すぎない米粒感にしています。
・甘すぎない味にしています。
　
北海道「おぼろづき」、島根県「きぬむすめ」、その他を使用して、「麦とろご飯」というのは、ちょってとした冒険となりましたが、新食感を引き出したブレンド米です。

天丼用ブレンド米

天丼用のブレンド米（専門店仕様）の販売を始めました。
　
年産　２８年産米
産地　複数産地
　　未検査米は、一切入っていません。
品種　複数品種
　　佐賀県「コシヒカリ」秋田県「あきたこまち」をベースにしています。
金額　６７０円（税込）
　　１ｋｇの真空パックです。
　
・天ぷらとの相性を良くしています。
・衣とのバランスを考えています。
・粘り過ぎないようにしています。
・全ての米粒にタレが行き渡るようにしています。
・ためをかけても、米粒が潰れないようにしています。
・ご飯が甘すぎないようにしています。
　　
Ｓｕｚｕｎｏｂｕ　Ｐｒｏｊｅｃｔ　Ｒｉｃｅの中からのブレンド米です。
　
専門店仕様となっていますが、一般のご家庭でも使用できます。

挑戦

もっと消費者にお米の良さを伝えることは出来ないか。
若者にお米の美味しさや特徴を知ってもらう方法は無いか。
お米を食べてもらうきっかけを作れないか。
・・・ｅｔｃ
　
そんな思いが、来年の４月頃から現実のものになるかもしれない。
今日は、その形になったものを、実際に見せてもらって、自分なりの意見を言った。
　
昨年も、巨大プロジェクトの計画が立ち上がっていたが、それは水の泡と消えた。
今度は、とてもではないが、そんな規模ではない。
小さな小さな計画と言って良いだろう。
将来性も見えていない。　
　
でも、またチャンスが来た。
だから、また挑戦。

なるほど

来年３月号から６回連載となる（一般社団法人）農山漁村文化協会「現代農業」の、第１回目の原稿を、１週間ほど前に「現代農業」編集部に送っていた。
その時にざっと読んだ編集部から、修正したいという旨が届いていた。
　
具体的には後日という事になっていて、今日の昼に「現代農業」編集部から、その原稿を読んだ感想と修正が届いた。
　
「なるほど」である。
１回目という事で、あれも伝えたい、此れも伝えたいという気持があった。
そのせいで、色々と書き込んだ。
でも結果として、どれも中途半端になっている。
それであるのなら、１つに絞って具体的に書いた方が、読む人にとってはためになる。

自分としても書き始めた時に、１つに絞った方が、書きやすいし、具体的な説明が出来るという事は判っていた。
しかし「整理してしまうと、２度と伝えられるチャンスが無くなってしまうかもしれない」という思いがよぎっていた。
なので、自分の中でも考えがまとまっていないまま、書いてしまった。
　
今日のメールで、頭の中がスッキリとした。
　
納得、納得である。
　
http://www.ruralnet.or.jp/gn/

うな重ブレンド米

うな重用のブレンド米（専門店仕様）の販売を始めました。
　
年産　２８年産米
産地　複数産地
　　未検査米は、一切入っていません。
品種　複数品種
　　佐賀県「コシヒカリ」秋田県「あきたこまち」をベースにしています。
金額　６７０円（税込）
　　１ｋｇの真空パックです。
　
・ウナギのふっくら食感に合わせています
・タレとご飯の絡み具合を重視しています
・米粒が潰れないようにしています
・粘り過ぎないようにしています
　
Ｓｕｚｕｎｏｂｕ　Ｐｒｏｊｅｃｔ　Ｒｉｃｅの中からのブレンド米です。
専門店仕様となっていますが、一般のご家庭でも使用できます。

負けちゃった

某組織から、ｗｅｂ用コラムの執筆の打診が来ていた。
　
１回の文字数も少ないし、連載だったしということで、即答でｏｋを出していた。
当然他の人にも打診はしているという事は理解していた。
コラムなので、負けるとは思ってもいなかったし・・・。

であるが先程、他の人に決まったと連絡が入った。
　
キャンペーンなどでは負け続けているので、有るだろうとは思っていた。
しかし、コラムで負けたのは初めて。
　
自分は、誰に負けたのだろうか？
大学の教授か。
育種の先生か。
流通のプロか。
　
どうでも良いことなのだが、なんとなく気になる。

七草粥用ブレンド米

七草粥用のブレンド米の販売を始めました。
　
年産　２８年産米
産地　複数産地
　　未検査米は、一切入っていません。
品種　複数品種
　　「つや姫」）ベースにしています。
金額　６５０円（税込）
　　１ｋｇの真空パックです。
　
・七草の素材を活かすようにしています。
・粥が濁りにくいようにしています。
・とろみが出にくいようにしています。
・喉ごとを良くしています。
　
Ｓｕｚｕｎｏｂｕ　Ｐｒｏｊｅｃｔ　Ｒｉｃｅの中からのブレンド米です。
そのため、１ｋｇ６５０円と、やや割高となってしまいましたが、上品な旨味と味わいを堪能してみてください。