天気が良すぎて！
寝るのに眩しいリリ姉
「鍋料理」用のブレンド米の販売を始めました。
意外とご要望が多い、鍋料理用のブレンド米です。
産地 複数産地。
島根県、その他。
品種 複数品種。
きぬむすめ、その他。
年産 ２８年産。
古米の使用はありません。
品質 Ｓｕｚｕｎｏｂｕ Ｐｒｏｊｅｃｔ Ｒｉｃｅ。
・「すき焼き」「石狩鍋」などシッカリとした味付けの鍋料理に合うようにしています。
・お料理をかけても、別々に食べても、バランスが良いようにしています。
・強すぎない粘りにしています。
・ほのかな甘みにしています。
・適度な米粒感を感じるようにしています。
「栗ごはん」用のブレンド米の販売を始めました。
栗の美味しさを引き出すブレンド米となっています。
産地 複数産地。
佐賀県、その他。
品種 複数品種。
ヒノヒカリ、その他。
年産 ２８年産。
古米の使用はありません。
品質 Ｓｕｚｕｎｏｂｕ Ｐｒｏｊｅｃｔ Ｒｉｃｅ。
・栗の味に合うようにしています。
・もそもそ感にならないような食感にしています。
・米粒が潰れないようにしています。
・適度な粘りを出しています。
・ご飯が甘すぎないようにしています。
「竹の子ごはん」用のブレンド米の販売を始めました。
大きめの竹の子を入れた、素朴な味わいが出るようにしています。
産地 複数産地。
長野県、その他。
品種 複数品種。
風さやか、その他。
年産 ２８年産。
古米の使用はありません。
品質 Ｓｕｚｕｎｏｂｕ Ｐｒｏｊｅｃｔ Ｒｉｃｅ。
・大き目な竹の子が入ることをイメージしています。
・柔らか過ぎないようにしています。
・米粒が潰れにくいようにしています。
・竹の子の食感を壊さないようにしています。
・粘り過ぎないようにしています。
「豆ごはん」用のブレンド米の販売を始めました。
喉越しを良くしていますので、さっぱりと食べられます。
産地 複数産地。
秋田県、その他。
品種 複数品種。
ゆめおばこ、その他。
年産 ２８年産。
古米の使用はありません。
品質 Ｓｕｚｕｎｏｂｕ Ｐｒｏｊｅｃｔ Ｒｉｃｅ。
・豆を入れて炊く、豆ご飯を前提としています。
・米粒は、柔らか過ぎず、硬すぎずにしています。
・マメに負けないように、やや大き目のお米を選んでいます。
・炊き潰れないようにしています。
・ご飯の味は、やや控えめにしています。
・マメの味を楽しめるようにしています。
・切れの良い粘り感にしています。
・喉越しを良くしています。
スズノブの年内営業は、本日１２時までとなっております。
昨年は完売してしまい、ご迷惑をお掛け致しました、新潟県山古志村「ゆきもち」も、昨日、年内最後の入荷がありましたので、たっぷりご用意しております。
わずか３時間程の営業ですが、お待ちしております。
