農業・農村の所得倍増 「個人でなく全体」

日本農業新聞ｅ農ネットに「農業・農村の所得倍増　「個人でなく全体」　農相 （2013/5/30）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
林芳正農相は２９日の衆院農林水産委員会で、政府が掲げる農業・農村の所得を１０年間で倍増させるとの目標について「農家個人ではない」と明言した。
その上で「農業・農村全体の所得を増大させる観点で多様な地域の状況を踏まえながら検討を行っていく」と述べた。
農家が実感を持ちにくい「農業・農村全体の所得」をどう定義し、どう増やし、増えたかどうかをどう検証するのか明確化するよう求められそうだ。

民主党の篠原孝元農水副大臣の質問に答えた。
篠原氏は「一般の人たちは（政府の目標は）農家の所得の倍増だと思っている。そうでないなら、早くきちんと説明した方がいい」と指摘した。

政府の「農業・農村の所得倍増目標」は、安倍晋三首相が１７日の講演で表明した。
これまでの政府の説明では、倍増の対象は「農業・農村全体の所得」で、６次産業化を含めて３兆円から６兆円に倍増することを想定しているという。
この目標を省庁横断で検討するため、首相官邸に「農林水産業・地域の活力創造本部」を２１日に設置した。

一方、自民党が４月にまとめた「農業・農村所得倍増目標１０カ年戦略」は、１０年間で「地域や担い手の所得が倍増する姿を目指す」としている。
というもの。

なんか、自分が言っている事に近いので、ちょっとだけ嬉しい。

個人で頑張っている生産者も沢山いるのは良く知っている。
でも地域を活性化させていかなければ、どんなに頑張っていても努力は伝わらない。
こういう事が言われるようになれば、物凄く少しだけだけど、地域がまとまりやすくなるかもしれない。

ながーい打ち合わせ

今日１３：３０～今まで（１７：００前）まで、ある本を作る為の打ち合わせをしていた。

出版側が持ってきた構成では、産地間に不平等が起きるし、情報が煩雑になってしまう。
なので、まずお米が抱えている現実を話して、「なのでこれが必要」「この部分が弱い」など、こと細かく教えて、全体的に本の構成を変えてもらう事にした。

まさか自分が、ここまで色々な話をするとは思っていなかったようで、相当驚いていたが、自分たちでも疑問となっていた部分までもが、今回の打ち合わせで解決できてしまったようなので、効果はあっただろうと思う。

しかし、ずっと話していると、喉が痛い。
なんか、喉の中が切れた感じ。
ちょっとだけ血の味がする・・・

「JA四万十厳選にこまる」の経過報告が届きました

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブの投稿したものと同文。

高知県須崎農業振興センター 高南農業改良普及所より「JA四万十厳選にこまる」の経過報告が届きました。

メッセージは以下の通りですが、相変わらず複数画像の投稿の勉強をしていませんので、他の写真については西島豊造のｇｏｏブログをご覧になってください。

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標記の件についてまとめたものを送付いたします。
取組み内容などの決定事項、今年度の取組みのねらい、稲の生育状況をお伝えする内容となっておりますので目を通してください。

今後も取組み内容や生育状況等の経過報告を行っていきたいと思っておりますが、「こういう情報があればいい」というようなものがあればぜひ教えて頂けたらと思います。

お忙しい中申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。
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●「JA四万十厳選にこまる」の取組み経過（H25.5）

【取組み概要】
農家数：１０名（過去の一等米比率が高く栽培に熱心な農家）
面積：各農家につき１枚の田（２０ａ～５０ａ）＝約２ｈａ
品種：にこまる（種子更新種籾）
減農薬：４割減（１２成分以内）
選別：１．８５～１．９㎜の篩をかけた後、玄米色彩選別機により選別
予定集荷量：８４０ｋｇ（４２０ｋｇ／１０ａで２０ａ分）×１０名＝８．４ｔ
予定出荷数：８．４ｔ×８０％（古井・志岐線による歩留り）＝６．７２ｔ
　　　　　　約２００袋（６ｔ）を出荷予定としています。

【今年度の取組みについて】
今年は、「粒張りのある米づくり」を目標として、土壌分析に基づいた土づくり（土壌改良資材による）と、生育途中でのミネラル分の補給（調節肥：出穂３０～４５日前）を中心に考えて取組みを行う予定です。
４月６日に試食会・栽培講習会を行いました。
目標とするお米を実際に食べ比べて違いを実感してもらい、粒張りを良くするためにやらなくてはいけないことは何かを説明したところ、農家の皆さんもやる気になって取組みを開始しています。



【生育の経過】
育苗：４月１８日から順次播種が始まりました。
4月から５月上旬にかけて気温の低い日があり、地域全体としては病気の発生や生育遅れもみられましたが、取組み農家の中では低温の影響もなく皆さん健全な苗が出来ています。

田植え：５月１４日から順次田植えが始まっており、６月初め頃には終了する予定です。




今後は、６月下旬に現地検討会（分げつ数確認、中干し、調節肥の施用について）を行う予定です。

北魚沼農業協同組合 営農経済部 販売促進課より産地情報が届きました。

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブの投稿したものと同文。

管内も８割ほど田植が終了し、山間部が週末で終わる見込みとなっています。



さて、「雪室貯蔵米」ですが、５月１７日よりシステムを稼動させました。
現在、庫内6℃、湿度75％となっています。
今後の出荷ですが、気温差が出てきますので予め余裕を持ってオーダーをお願いしたいと存じます。
出来れば1週間前位。オーダーありましたら、順化室にて調整後出荷をさせていただきます。



先週は地元で東京の小学校の田植受入、東京　田町駅での東京田んぼの田植を行いました。
東京田んぼへは、カエル・おたまじゃくし、イモリ、水生昆虫、タニシ等を採取し放ってきました。
（ちょっと可愛そうですが・・・）





雪室倉庫も興味があるらしく、ほぼ連日見学、視察者が訪れています。
あまり、開け閉めすると雪が消えるのが早くなりそうで心配なのですが・・・



ぜひとも、近くにお越しの際は、お越しください。
また、御社でのイベントも計画していますのでご連絡いたします。

それではよろしくお願いいたします。
というものでした。

今日は大丈夫かな

今日はＦａｃｅｋｏｏｋに連携出来るだろうか。

昨日は「Facebookの回数制限に達したため、投稿できませんでした」によって、投稿を控えるしか出来なかったのだが、そのおかけもあって、「おはよーニャンコ」は、無事に連携出来たようだ。

しかし、連携出来たからと連続投稿していると、またすぐに「Ｆａｃｅｂｏｏｋの回数制限に達したため、投稿できませんでした」となってしまうから、あと２日間程度は、控えめに投稿するか、昨日のように、個々に投稿していくかになってしまうのだろうな。

全く話は変わるのだが、Ｆａｃｅｂｏｏｋページの管理ページには、公開しているコンテンツをユーザーが利用しているかどうか把握する、ページインサイトというものがあって、自分のどのページに関心があったかなどが調べられる。
自分は今まで、あまりこういう機能に興味が無いというか、気にしだすと止まらなくなりそうなので、極力見ない部分だったのだが、今回のＦａｃｅｂｏｏｋスズノブにおいては、ちょっとだけ使ってみようと思っている。
スズノブＨｏｍｅＰａｇｅもｇｏｏブログも、この部分は有料で、無料で使えるのはＦａｃｅｂｏｏｋだけという事もあるし・・・

これによって、関心持って見て貰える、Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブに成れれば良いのだが。

おはよーニャンコ

何故かNゲージのレイアウトの側から離れないので、そこで朝ごはん。
食べ終わってら、即座に定位置に!

やっちゃったぁ

なんと、雨が降っているというのに、部屋の窓を全て開けたままにしていた。

今気が付いて、あわてて閉めにいったけど、遅かった。
部屋、びしょびしょ。

で、床を拭いたら、汚かった！
ビックリ！！

農業活性化税制スタート 設備取得で７％控除

日本農業新聞ｅ農ネットに「農業活性化税制スタート　設備取得で７％控除 （2013/5/29）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
税制改正に伴い、政府は今年度から商業・サービス業・農林水産業活性化税制をスタートした。
農業者、中小企業が設備投資で備品・器具などを購入した場合、取得価格の３０％の特別償却か７％の税額控除を講じる。
２０１４年４月と１５年１０月に予定する消費税増税を前に、設備投資を促すのが狙い。
適用は１４年度末まで。

・ＪＡなどの指導が条件　増税前の投資促す

対象は青色申告をする農業者や中小企業、ＪＡ、森林組合など。
農業者の場合はＪＡ、中小企業の場合は商工会など特定の「指導機関」の指導に基づいて設備投資することも条件となる。
７％の税額控除は、資本金が３０００万円以下の場合に限って選択できる。

税額控除などの対象品目は、財務省が省令で定めた器具・備品（１点３０万円以上）と建物付属設備（１点６０万円以上）。
対象品の一覧は中小企業庁のホームページに掲載している。
農水省のホームページでは器具・備品の例にパソコン、業務用冷蔵庫、建物付属設備の例に照明設備、エアーカーテン、ファンを挙げている。
農機具や家畜、種苗は含まれない。

指導機関に該当するのは、申請者が農業者の場合はＪＡなど、申請者がＪＡの場合は都道府県中央会、全中などになる。
指導や助言を受けたことを証明する書類を税務申告時に提出する。

１００万円の建物付属設備を購入し、税額控除を選択した場合、所得税や法人税などから７万円が税額控除される。
というもの。

農業者、中小企業が設備投資で備品・器具などを購入した場合で、取得価格の３０％の特別償却か７％の税額控除。
税額控除などの対象品目は、財務省が省令で定めた器具・備品（１点３０万円以上）と建物付属設備（１点６０万円以上）。
と制約はあるのもも、使い方によっては便利かもしれない。

２０１４年４月と１５年１０月に予定する消費税増税を前に、設備投資を促すのが狙いというのが、ちょっとだな。
関係なくやってもらえれば良いのに。

無洗米を蘇らす方法は（研ぎ方）

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブの投稿したものと同文。

無洗米を蘇らすためには、米粒の表面の乾いて硬くなってしまった表面を削り落としてあげることです。
ということは、無洗米を研ぐことになってしまうのですが、先にも書いた通り、無精米を水で洗ってしまうと、米粒が割れてしまったりしますので、そればできません。
しかし、水を使わないで研ぐ事は可能で、お米を再精米するんだと考えてくださいさい。

以下は、その方法です。
１．無洗米を計る
　無洗米専用の計量カップに、無洗米を山盛りに入れてから、カップを左右に軽く振り、無洗米をカップの中に詰め込んでから、割り箸などをカップの淵に沿って滑らして、余った部分を取り除きます。
これで１カップとなります。

２．無洗米を研ぐ
　細かい網目や溝などがついているボール（細かい穴の金網のザルでもＯＫ）に正確に量った無洗米を入れます。
普通の精米のお米なら、ここで濯ぎをするのですが、無洗米のため、濯ぎ水などは一切しないで、水に濡れていない状態のまま、ボールの中で無洗米をザラザラと音がするぐらいの力加減と一定のスピードで、まんべんなく５０～７０回弱かき回します。

３．すすぐ
　かき回したことで、無洗米の表面の乾燥してしまって、カサカサになっている部分だけが、きれいに擦れ落とされますので、素早く綺麗な水を注ぎ込んでから２～３回かき混ぜ、研ぎ汁を薄めてから流すことを２回します。

４．無洗米を浸水させる
　無洗米でお米の美味しさを引き出すためには、浸水時間はシッカリと取らなければならず、夏は３０から４０分、冬は１時間ほど必要となります。
　無洗米モードがついいていて、吸水工程が組み込まれている炊飯器であっても、事前の浸水時間をプラスしたほうが、柔らかさと美味しさが出るようになります。

　この方法は、無洗米を食べているのだが、なんとなく炊き上がりが硬く感じるという人にもお勧めで、新しい無洗米に対しても、この方法（かき回す回数は少なめにする）をしてから炊くと、炊き上がり具合を柔らかくすることが出来ます。

無洗米は研いだ方が良いのか（研ぎ方）

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブの投稿したものと同文。

無洗米というと、既に米糠を取り除いてあるため、今までのように洗わなくて良く、１～２回程度濯ぐだけで炊くことが出来るお米だということは、ご承知のことと思います。

しかし、実は思わぬ落とし穴がありました。
それは、お米が糠という服を着ていないで丸裸の状態であるため、精米してから時間がたってしまうと、普通に精米したお米よりも、米粒の表面が乾燥してしまっている場合が多いという問題点です。

この状態で、１～２回程度濯ぐだけで炊いてしまうと、炊き上がったご飯が硬く炊けてしまったり、ご飯に味が出なかったり、口の中で粉っぽく感じてしまったりする場合があります。

しかし、無洗米にされたお米というのは、水を使用して普通に研いでしまうと、お米が割れてしまったり、砕けてしまったりする確率が高く、その結果、ベタベタに炊き上がってしまうことがあるので、研ぐことは避けたほうが良いと思います。

でもそれでは、精米してから時間がたったお米については、美味しさが出ないのを覚悟して食べなければならなくなってしまうことから、時間がたってしまった無洗米でも、美味しさを蘇らす方法はあります。

今日から世界農業遺産国際会議 石川県珠洲市 よみがえる里山

日本農業新聞ｅ農ネットに「今日から世界農業遺産国際会議　石川県珠洲市　よみがえる里山 （2013/5/29）」という記事も出ていた。

内容は以下の通り
石川県七尾市などで２９日から世界農業遺産（ＧＩＡＨＳ）の国際会議が始まる。
主催する国連食糧農業機関（ＦＡＯ）は遺産認定の意義を、伝統的な農村風景や文化を保全、維持することとしている。
２年前、日本で初めて認定された「能登の里山里海」で、自生するサカキの出荷を通じて里山を守る取り組みを追った。

・自生サカキ守り出荷　地域資源を発掘　

能登半島の先端部、珠洲市。
ＪＡすずしサカキ部会の政頼新次郎部会長（７１）の朝は、里山に入るのが日課だ。
自生するサカキの木からきれいな葉が付いた枝を選び出し切り落とす。
約４０分で４０束（１束８～１０本）分を集める。

金沢の市場に出荷し、１束８０円ほどで取引される。
「出荷の基準に合わせるのが難しい」。
１時間で１０束できればベテランといわれるほど手間の掛かる作業だが、里山の恵みを活用することにやりがいを感じている。

以前は山菜採りにいく程度だったが、今では年間３００日は入る。
サカキの採取だけでなく、低木を間引いたり、作業道を切りひらいたり、“山の掃除”をするようになった。
「荒廃が止まり、里山が少しずつきれいによみがえってきた」と、部会員でもある同ＪＡの樋下義勝組合長は指摘する。

サカキを出荷するきっかけは、地域に眠る資源の発掘だった。
金沢市の生花店から「国産は需要が期待できる」と打診を受け、同ＪＡやＪＡ内浦町、ＪＡ全農いしかわ、県農林総合研究センターなどが主体になり、２０１１年に「能登榊（さかき）振興協議会」を設立。
現在会員は２２人。
市場関係者は「能登榊は葉が大きく艶がある。日持ちも良い」と評価する。

耕作放棄地へ苗木の定植も始まっている。
同部会では、これまで１２００本以上を植え付けた。

　政頼部会長には子どもの頃、祖父と山に入り遊んでいた記憶が残る。
「ガスや電気の普及で、山への関心が薄れている。それでも、維持することで能登の風景を次世代につなげたい」
というもの。

お米では、なかなか前進が見られず、何か残念な感じなのだが、サカキならうまくいくのだろうか。
というより、なんでも同じはずなのだが・・・・
結局は、リーダーの力量が全てというところかな？

自民党の参院選ＴＰＰ公約原案 「守るべきもの守る」

日本農業新聞ｅ農ネットに「自民党の参院選ＴＰＰ公約原案　「守るべきもの守る」　聖域」総合政策集に （2013/5/29）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
自民党が夏の参院選で掲げる環太平洋連携協定（ＴＰＰ）に関する公約の原案が２８日、分かった。
ＴＰＰなどの経済連携交渉については「交渉力を駆使し、守るべきものは守り、攻めるべきものは攻める」「国益にかなう最善の道を追求する」とする。
農林水産分野の重要５品目などの「聖域」の確保については、総合政策集「Ｊファイル」に盛り込む方針だ。
ただ公約だけでは何を守るかが不透明で、「Ｊファイル」と一体で公約と位置付けるのかを含めて明確な方針の提示が求められそうだ。

・明確な方針提示を

ＴＰＰに関する公約は、安倍晋三首相がＴＰＰ交渉参加を表明した３月１５日の記者会見での発言を基にした。
公約は６月中旬にも決める。

同党は参院選で、パンフレットとして一般に配布する正式な公約と、その内容を詳細に記述した「Ｊファイル」を作成する。
公約は紙数に制約があり、昨年の衆院選でもＴＰＰ交渉参加の判断基準６項目のうち、公約には「『聖域なき関税撤廃』を前提にする限り、交渉参加に反対する」だけしか盛り込まず、他の５項目は「Ｊファイル」に記載。
「Ｊファイル」は公約と一体かどうかが国会などで議論になった経緯がある。

参院選の「Ｊファイル」の原案は、ＴＰＰについて党ＴＰＰ対策委員会（西川公也委員長）や衆参両院の農林水産委員会で採択した決議などを基にまとめた。
農林水産分野の重要５品目や国民皆保険制度などを「聖域」と位置付け、その確保ができない場合には「脱退も辞さないものとする」と強調。
政府・与党が緊密に連携して交渉を進めることも記した。

農林水産分野の重要５品目は米、麦、牛肉・豚肉、乳製品、甘味資源作物と具体的に記述した。
だが衆参農水委での決議が求める、関税撤廃などの対象からの「除外」や「再協議」については書き込まず、「聖域」の「確保」の仕方には踏み込んでいない。

他に（１）自動車などの工業製品の数値目標は受け入れない（２）食の安全・安心の基準を守る（３）国の主権を損なうような投資家・国家訴訟（ＩＳＤ）条項は合意しない（４）政府調達・金融サービスなどは、わが国の特性を踏まえる――ことなども盛り込んだ。
これらは、昨年の衆院選で「Ｊファイル」に掲げた交渉参加の判断基準の記述をほぼ踏襲した。
というもの。

微妙に前進したような、そのままのような・・・
まだ、グレーゾーンがあるし・・・
「公約」て、裏切るためにあるようだし・・・

うん～ん。

関東甲信地方が梅雨入り

ｇｏｏのニュースを見ていたら、「関東甲信地方は朝から雲が広がり、ところによって雨が降っていて、気象庁は「関東甲信地方で梅雨入りしたとみられる」と発表しました。梅雨入りは、去年より１１日早く、平年と比べると１０日早くなっています。 」という記事が出ていた。

早い梅雨入りだな。

気温があるから、稲の生育は進んでいると思うが、今年は変な天気だな。
１０年前みたいに、気象庁のデータから、自分なりに気温の推移などを知らべていれば、ある程度断言できたのだろうけど、今はまったく調べていないから、全く判らない。

玄米箱の清掃をしています

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブで、なぜか投稿できないので、先にｇｏｏの方に投稿しておきます。

ただ今スズノブの店舗では、梅雨時期前の準備として、玄米箱の清掃をしております。
そのため店内が雑多の状態となっており、ご来店されると驚かれると思います。

お米の品質を保つための作業ですので、何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

動かないゾー

エレベーターの中でストライキ