■友人からいただいたカレイ
友人が亘理の閖上港の沖で釣ってきたカレイをいただきました。
釣り好きの友人は、釣り仲間と一緒に、早朝から出かけてカレイを中心にした魚釣りを楽しんできたと言っていました。
大量の魚を6匹、マガレイ、イシガレイ、マコガレイの活きの良い3種をいただきました。
私は、釣ったばかりの魚の匂いがきついカレイにたじたじでしたが、料理は、全て家内にお任せしました。
当日は、早速、カレイを煮つけにして食べましたが、後は、冷凍保存にしてじっくり味わうことにしました。
久々に釣ったばかりの魚を贅沢にいただき、持つべきは、友人と思いながら感謝の気持ちでいっぱいでした。