■我が家の和風きのこスパゲッティ
我が家のお昼は、久しぶりに、「和風きのこスパゲッティ」でした。
お昼の食事は、焼きそばやラーメン、うどんと麺類が多く、たまにいなりずしなどのご飯ものを食べていました。
しめじ、生しいたけ、えのきがたっぷり入った和風きのこスパゲッティで美味しくご馳走になりました。
毎日、予定を立てては外出する機会がありますが、午後からの行動が多く、お昼ご飯を食べてから家を出ることになり、食事は、殆ど家で食べていました。
家内は、お昼ご飯をどうするか悩んでいて、たまには、自分で作ってみてはと言われますが、最近、男の料理もご無沙汰でした。
そろそろ、家内のために何か作ってみようかと思っています。
以前、作ったことのある「焼き飯」、人参、玉ねぎ、ハム、コーンの入った醤油味の焼き飯が良いのではと思っています。
罪滅ぼしのために・・・です