今年は、すき焼きのお肉がレベルアップ！

夫の実家では大晦日の夜が、すき焼きと決まっていたそうで
結婚してから20年くらいはずっと、我が家でもその習慣を続けていました。
その当時夫は大晦日まで勤務があり、会社からお昼にお蕎麦の振る舞いがあったので
私と子供たちもお昼におそばを食べて、夜はすき焼きというコースでしたが
とにかくすき焼きに限らず、鍋物って、食べ切れずに余るんですよね。
いつも元日の朝に、残り物のすき焼きがジャマでジャマで・・・・というのを経て
そのうちに、会社も30日から休みになり
大晦日の夜はお蕎麦、すき焼きは家族みなが揃う日を考慮し
三が日のどこかで食べる、というような感じに変化していきました。

子供たちが巣立っていってからも、出来るだけ一緒に食べたくて
一昨年のお正月は娘夫婦と、昨年は息子と一緒に三が日にすき焼きをしたのですが
今年は結局子供たちと食べる機会もなく、もういいか・・・となっていたのですが
でもやっぱり、食べたいよね？ということで、昨夜二人きりでちょっと遅めの恒例行事。
4人家族の頃は、お肉を1キロくらい買っていたこともあったけれど
二人になった今、量は少しでいいから奮発しようということで
昨日伊勢丹で、ちょっといいお肉を買ってきました。



せわしなく奪い合って食べていたころが懐かしいくらいの
のんびりと頂く、優雅なすき焼きでした。