菊の香を食す

家庭菜園で　今　旬なのは・・・

食用菊の花です

まさに　視覚で愛で　嗅覚で楽しみ　食感で味わう　と

心ゆくまで　秋を堪能できる食材です　

ちょっと　趣味的過ぎる？　

菊の花を摘んで　バラバラにほぐし　

酢を少し入れたお湯で　サッと湯がき　二杯酢で食べます

作っている時も　食べる時も

菊の香りが　いっぱい　

歯ざわりが　また良いのよ～