夕食は魚栄さん

　　　
ヘルパーのＴさんに教えられて、
この文京区の魚栄さんに通うのは、もう何年になるかなぁ～

今日の午後も、Ｔさんと魚栄さんに顔を出した。

珍しい「真鱈の刺身」……
「生きている鱈が手に入らないと作れないから、年に2回位入れば、いいほう」って、
　　若旦那の一押し！

「真鱈の子っこ」も、あったので迷わず購入。

今日の買物は、真鱈の刺身、縞鯵の刺身、真鱈の子っこ、アサリのむき身、鋒鋩が1尾



そして、夕食は……刺身、真鱈の子っこと白滝の煮つけがメイン

あとは、真鱈の子っこの袋を開いて、
　　　　　粒々を出して醤油と味醂と出汁で合わせたもの

若旦那が「生でも食べられるから、醤油漬けでも美味しいよ」って言っていたのを
Ｋに言うとから「助宗鱈の代わりに真鱈でも、いいんだー」って、作った一品！

それが、真鱈の子っこの醤油漬け　←　これは、美味しい！
　




やっぱり、Ｋが作る煮つけは、甘さ控えめで美味しい！

鋒鋩は明日、鍋になるけど、
アサリは・・・・Ｋが、深川丼にしようか、リゾットにしようか、迷っているらしい♪

もしかして、春？

連日の寒さで、身体がどうにかなりそうだった・・・
だけど、今日の午後の買物を兼ねた散歩は暖かかった！