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実家の近くは山菜が沢山育っている,そんな田舎なところ….ゼンマイ,たらの芽,フキノトウ(もうフキになってる)もありますが,量が少ないので採取する人は少ないかな?でもワラビはねぇ,凄い量なんですよ!採っても採っても土の中からニョコニョコ顔を出す.
で,ワラビ採りに行って来ました.近所のオジさん達も必死で採ってた(笑).
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もうちょっと根元から採ってくれぇ~.
息子はあんまり興味無し…(苦笑).爺ちゃんと婆ちゃんのほうが必死で採ってたわ.これって,採るのが面白いのよねぇ.食べるのは別に美味しいわけではないと思う….でもこの日の晩のおかずは,竹の子ご飯に,たらの芽の天婦羅.只今ワラビの灰汁抜き中.あっ,竹林もあるので竹の子掘りに来てる人も多いんですよ.
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10分ほどでこれくらい収穫.太短いのが柔らかくて美味しいんだって.私の体系みたいなのがいいのだ….
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