ちょっと息子の誕生日記事は後回し….
因みに昨日作ったお弁当，旦那が帰宅するなり，
「お母さんの作ったお弁当，美味しかったねぇ～！また作って欲しいよねぇ～！」
と息子に言ってた（苦笑）．
そんなに褒めたって，たまのたまにしか作らないもんねぇ～だ！（新婚当初は毎日作ってましたが…）
ともあれ，詳しいことは知らないけれど，今日は息子の学校は午前中まで．おまけに教師や学校スタッフの方へ，お手製料理を振舞うらしく，ちらし寿司を丸めて手毬寿司の差し入れをした．
丸めておいたほうが取りやすいかな？ラップに包んであるほうが食べやすいかな？ご飯が乾燥しないかな？などなどいろいろ考えたんだけど，息子を学校へ送ってから１時間以内に作るのって，思った以上に追い立てられた…（ご飯炊きと海老だけは用意しておいたけど）．特にお米４合分も手毬にするのって，やめときゃよかった…．
反省：次回はちらし寿司のままにしよう．
しかし，このイベント聞いてうちの旦那の即言った一言，
「へぇ～～．どこの誰が，どんな汚いキッチンで作ったのか分からないような手料理食べたいかねぇ～？！まあ，せいぜい（先生たちよ，）グッドラック！父兄に憎まれてる人だっているだろうに…」
だって．
先ずネガティブな発想に走る人，ここにあり．
こんなこと言いつつ，ポットラックパーティー行ったらアレもコレもきっちり一口ずつ食べる人なのよ…．
まあ，アメリカってポットラック（持ち寄りパーティー）多いけど，知り合い集まってのポットラックならまだしも，見ず知らずの人が作った料理食べるのって，確かに怖いよね…．
今回は，料理と一緒に「作った人の名前，在籍する子供の名前とクラス，料理名，使った食材，連絡先」まで記入した用紙を提出しなくてはいけないの．連絡先って，もしも腹痛おこしたり，アレルギー出たりのときに，苦情言うためってことなんだろうな…と思いつつ，そんな用心深いんだったら，こんなイベントしなきゃいいのに…とか内心思ったりもした．
まあいいけど…．
今のところ学校から連絡はないけれど，どうか誰も腹痛起こしていませんように…．
海老がとっても美味しく蒸せれたのよ！こんなふうにしてみました．
新鮮な海老を買って，背わたと殻を取り，片栗粉と水で揉んで洗い汚れを落とす．少量の水に酒と塩を入れ沸騰させたものに海老を入れ蒸す．熱々の海老をすし酢（少量）に浸し冷ます．冷めたら半分に切る．
クリックしていただけると励みになります
