クリスマスを前に都心に雪が降ったのは８年ぶりだとニュースに出ていました。冷え込みが厳しく、石油ファンヒーターをフル稼働中。エアコンの暖房モードは空気中の水分を吸い取り、乾燥した温風が出てくるので、どうも肌がバリバリ荒れてしまいます。石油ファンヒーターを愛用中ですが、最近の灯油代がかなり高くなってしまいました。１リッター１００円近く。ずっと昔はポリタンク１杯７００円前後（リッターあたり４０円前後）だというのに、今は１８００円前後。損得勘定してみたら、電気のほうが安いような気が・・？？
檜原村の続きです。１０月１７日なので、もう２ケ月以上前になってしまいました。
焼きたてアツアツの山女魚（やまめ）の塩焼き。
山城さんは、次の食事を出すタイミングが上手です。
柚子うどん。麺はもちろん讃岐うどんのようでコシのある麺でした。
檜原で採れた山菜の釜飯。
お味噌汁っぽいお椀は、「田舎汁」。
いろんな具材がいっぱい入っていて、おかわりしたくなるぐらいすごく美味しい。
今度は揚げたてアツアツの天ぷら。揚げる具材は季節により、変わります。
１０月は明日葉、茗荷、舞茸の３種類。
豆乳と山芋の茶碗蒸し。
デザートの珈琲ぜんざい。
夕食は１８時３０分スタート、デザートが出された頃は２０時３０分頃。
次々と出されるお料理に舌鼓を打ちながら、夕食だけでも２時間でした。
本当にご馳走さまでした。
和食が世界無形文化遺産に選ばれたばかり、和食のフルコースが恋しくなったら、また山城さんへお邪魔しますね～！！
