久しぶりの渋谷なので、西武の地下も昨年リニューアルしてから実は初めて。ルノートルはなくなっちゃたんですねぇ。
ひととおり見まして、今日のお持ち帰りは、こちら「イヴ・チィリエス」に決定。フランスで超有名なパティシエなのだとか。M.O.F.を同じ年に2部門受賞したのは、後にも先にもこの方ただ一人。プロ向けの専門誌もつくっているのだそうです(ということはかなりの大物!?)。
「フォンダン・ショコラ」(¥473)は、濃厚なガドーショコラの上にフォンダン(これはキャラメル?)をたっぷりかけたもの。ガドーショコラの中には、ホワイトチョコがかくれてるというサプライズも!この甘さがなんともいえないおいしさなのです。どっしりして食べて大満足のケーキです。チョコレート好きにはたまりませんよ~
パウンドショコラは、カットサイズがあるのがうれしい!オレンジキャラメルなどもお味もあります。
チェリー入りとはめずらしい!さらっときめが細かいパウンド。
フランスから空輸されるショコラも魅力的です。
ONLY西武らしいお店が他にもあるのですが、ちょっとPRが足りないのでは?このお店も、もし伊勢丹にはいっていたら行列だと思うのにな。もったいないー。
イヴ・チュリエス Yves Thuries シブヤ西武BIF HP & ご参考